第86章 订货!新菜品给店里引流!（1 / 1）

“我俩是不是在哪儿见过？”
档口的刘森盯着江辞看了好一会儿。
后者轻笑。
“你应该是在我家吃过饭，聚宝福，想起来了没？”
刘森顿时恍然大悟。
“对，你是那家店的老板，你家饭可好吃了。”
江辞其实对一般的顾客不会有特定的印象，但刘森当时吃饭，好像是钱包落在拉货的车上，上了锁，赊了次账，回头补上钱的。
“上次我在你家吃饭忘记带钱，你还特意让我过后补就成，我就觉得你这老板，大气！”
他说着两人对视几眼，禁不住哈哈大笑起来。
“对了，听我妈说，鱼虾你都要，是今天吗？”
江辞点头。
“头三天我要的量小点，第四天开始，可能量要大很多。”
“你看合适给个什么价？”
刘森略一思量。
“不管你买的量大量小，虾我给你算一块四毛二，鱼算三毛五一斤怎样？”
江辞点头。
这价格他倒是可以接受，但实话说，这边离店有些远了，不可能他每次都能得空过来拿货。
“能送货吗？”
“我可以加点送货的费用。”
刘森愣了下，但很快点头。
“送货是没问题的，但我们这是水产，得确定每次送货有人在店里。”
“我们一般是早上九点前送，之后的时间是不送的，毕竟那个时候档口已经开始忙起来了。”
江辞轻笑。
“时间完全能行，我们店开门时间也早。”
“那就这样吧，今天我先拿十五斤虾和四十斤鱼回去。”
“后面我要没来找你，每天你就按照五十斤虾和一百五十斤鱼起送。”
刘森满脸激动的点头。
之前在江辞店里吃饭，他就想过把自家的水产介绍给他，可想到太远人家未必会考虑，就打消了这个念头。
没想到兜兜转转，两人竟开始合作了。
“成，我到时送货，你等着清点就是。”
江辞这时从兜里掏出一叠钱。
“把今天的账先给你结了。”
“像这种订货，定金是多少？”
定金差不多在一个范围内浮动，只是每个人的标准不同。
刘森摆摆手。“要啥定金啊，我给你准时送就是。”
江辞却比较坚持。“该是多少就是多少！”
虽说他对刘森的人品也比较放心，但凡事还是按照规矩来办比较好。
“那成，就收十块钱定金吧。”
江辞疑惑了下，这定金不及总价的百分之二十？
不过也没多问，就按这个数目给了。
刘森把十五斤虾和四十斤鱼准备好，分别放在两个水桶里。
“这个有把手，好拎一些。”
“我帮你们送到车站那边吧？”
江辞摆手。“不用，你还是顾好档口生意吧！”
说着他左右手各拎着一个桶，大踏步往外走去。
买了虾和鱼，其他要买的还有挺多，定制菜谱太单一的话也不利于售卖。
随后两人又到了其他档口，分别买了鸡鸭蹄髈等！
好在鸡鸭蹄髈现在就能帮送，两人也落得了个轻松。
江辞往公交站台走去，江卓追上他。
“你好歹给我一个桶！”
江辞轻笑。
“等会儿上公交车，你帮我给钱就成。”
“我这左右手各一个桶，还能保持力的平衡。”
虽然不是很重，但对于江卓这个年纪来说，体力活还是少干为妙。
更何况走不了多远的路，就能将两个桶放到车上了…
公交车很快到了，两人上车，江辞坐在靠近后门下车的位置。
其他人看到他拎着两个大水桶忍不住有些好奇，探头看到活蹦乱跳的虾和鱼，顿时来了兴趣。
“这你哪家菜场买的啊？这么新鲜？”
江辞也慢条斯理的跟他们唠起来。
聊得多了，他们就开始问江辞的店名。
“就叫聚宝福，你们要是来了，给你们优惠打折。”
大家伙笑逐颜开。
“那行，年轻人可要说话算话啊！”
江辞跟江卓在一众大叔大婶们的注视中下了车。
“你说他们能来吗？”
江卓表示怀疑。
江辞忍不住笑了。
“说的肯定都是客套话。”
“不过要是有空逛到这边了，兴许会去咱们店里看看的。”
两人回到店里，夏凡跟黎大勇见江辞拎着两大桶，连忙上前来接手。
“你也不知道给儿子帮忙拎点。”
夏凡嘴里忍不住嘀咕。
“那儿子心疼他老爸，我有啥法…”
夏凡顿时白他一眼。
“你还显摆上了是不？”
江卓嘿嘿一笑。
“快把这些鱼虾放到后厨去，用个大一些的敞口盆养起来。”
没一会儿功夫，买的鸡鸭蹄髈这些也到了。
江辞将这些东西统统拿到后厨，大盆子的鱼虾则是放在过道处。
“现在就要准备小年的餐品了？”
黎大勇还以为小年的菜品至少要等到小年前一天，可这还有四五天的时间，食材都开始备上了。
江辞点头。
“这几天得给咱们店里引人，新菜品不可能一上就有人愿意买单。”
“但如果提前品尝到味道，抓住他们的胃，就不愁到时候没有人来了。”
黎大勇顿觉这话也在理。
江辞开始处理鸡鸭，送过来的都是新鲜去毛了的，以免影响店里的卫生环境。
黎大勇在一旁看着，忍不住感慨。
“你这手脚是真麻利啊。”
“要我来，估计速度得慢不少。”
江辞轻笑。“熟能生巧，用不了几天，你也能这么快。”
鸡鸭很快处理干净，根据菜谱不同，它们的用法用量也不同。
江辞将有的整只放好，有的斩块有的对半切开。
蹄髈就比较简单了，剁小块清洗干净，就可以直接放在大炖锅里炖上了。
肉可以炖到一定火候拿出来红烧，葱焖，汤还可以添一些蔬菜做汤菜。
而鱼虾这些，江辞并没有做太多的处理，主打就是一个顾客现选现烧。
“今天这什么味道这么香啊？”
到早上十点半往后，买小吃和饮品的人逐渐少了，陆续有些要吃主食的顾客进到店里来。
黎大勇忙着准备两个工厂的餐食，新菜品这边完全由江辞顶上。
“你说的香味啊，是黄焖鸡的味道。”
中年男人一听这名字就来了兴趣。
吃过小炒鸡肉和炖鸡，这黄焖鸡会不会也很好吃？
单是闻着这香味，肯定是没错了！
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