第五百章 准备婚宴（2 / 2）

程实家养着的两头猪也已经杀了，今天会用一些下脚料做一顿饭，慰劳这些来帮忙的人。

今天杀了猪，要赶紧作好准备，比如做肉丸的、要做粉蒸肉的，今天都要规划好。

南山村一带的婚宴规矩，是亲戚们至少要提前半天到场，提前一天的晚饭就是正席，一直到第二天婚礼结束。当然，如果远的，还要留客留到第三天。

也就是说，明天就会有客人来了，所以很多东西今天都要提前准备着。

切肉啊，腌制啊，先处理好。一会儿买的鱼也送来了，他们也要麻利的开始处理鱼。

刮鱼鳞、剖鱼，那可不是小工程，整整得几个人一起干呢。

他们都是自己从家带的刀、砧板、凳子、围裙来，开始了流水作业，刮鱼鳞的刮鱼鳞，剖鱼肠的剖鱼肠，清洗的清洗，有条不紊。

没办法，这可不是轻松活儿。

白倩一个人在家无聊，再加上别人都帮忙，她一个人闲着，怪不好意思的，也要来帮忙。

但是，她才走到院子，程实妈立即拦住她：“不用你帮忙，你别在这里闻鱼腥味，这里鱼太多了。”

白倩说道：“那……我帮着剥大蒜吧。嘿嘿嘿……我会做的不多，在家里也是天天剥大蒜。”

“大蒜也气味大，你别动手了，这有我们就行了。”一个婶子说道。

其余的人也纷纷让她去歇着。

妇女们都有经验，看着白倩日常走路的样子就看出来了，哪里还会要她帮忙啊。

白倩觉得这里真是好热闹。农村办婚宴，她还是头一次看见。

鱼清理完，按照大厨的安排，哪些切成大块，准备用来蒸，哪些先腌着，准备红烧，都是大桶大桶的装着，场面蔚为壮观。

所以说，这里的大厨还真不是光有厨艺就可以的，心里要有一个统筹的安排，没这点能力可吃不开。

而且，这里的婚宴的菜品，也不是随便增减的，都是有一定的规矩。比如头三道菜一定是三道丸子：“三元及第”。

比如狗肉不能上正席，这种婚宴上是肯定不能有的。

几道热菜，中间再上些什么热汤，最后再上几个下饭菜什么的，这些都是有定数的。而所涉及到的配菜，也全都要准备好。

大厨扯着嗓子吆喝着，让谁谁做什么，谁谁又做什么，像是在指挥一个极大的工程。

可不是嘛，全村人都会来，再加上程实家的七亲八戚，那么多桌的酒席，可全都在他脑子里装着呢。

这样的工作量，估计比一般酒店的大厨也不会少了。

安排完这些，他还要预备今天的晚饭——光是帮忙的人都能坐两桌了，再加上他们家的孩子们，所以虽然不是正席，但是量也不小啊。

孩子们是最快乐的，就喜欢这种热热闹闹的大日子，可以和很多人一起抢着吃饭，而且菜又好，真是爽呆了。

而且他们还摸清了一个规律：在这样的日子，他们哪怕撒点娇、过分一点也不会挨打，因为这两天，各家的爸妈似乎心情都很好。

棚子搭起来，院子里摆起了桌子，喜庆的气氛就出来了，再加上为了新婚而新贴上的对联，更是显得热热闹闹的。

太阳下山，帮忙一天的人们准备吃饭了。

大厨今天忙了一天，现在不怎么讲形象，端着个碗坐在门槛上就在吃了，一边吃，一边扭头看看成堆的菜品，盘算着明天还要把哪些先弄出来，不能漏了什么，不然到时候可麻烦。

程实爸拿着一盒烟递过来，说道：“双武，今天辛苦你了啊，来，抽烟抽烟。”

大厨程双武虚拍拍自己的口袋，说道：“我有，我这里有。”

程实爸硬塞过去，说道：“你有是你的，今天你为了我儿子的大事操心，他是该给你孝敬烟的。”

程实要低他一辈，这么说话显得客气一点，毕竟这么多事情都得仰仗他，说一声辛苦也是应该的。

大厨谦让再三，也就接下了烟盒，考虑事情也要更认真了。

这就是村里办的婚宴。菜品都是实打实，不玩虚的。

有一个小子端着碗去追别的孩子，从门口经过，程双武叫住了他，说道：“清恒，你结不结婚啊？你结婚你家里也会摆酒席，办这么多桌，好不好？”

七八岁的程清恒，压根儿不知道结婚是什么，忙着追他的小伙伴，头也不回的回答：“我才不结婚！”

程双武看着跑远了的小子，笑骂道：“狗子的，不结婚！不结婚你爸妈生你干什么？”

农村里逗孩子就是这样，不忌什么。

白倩没有帮忙，但是吃饭也是在这里吃的，因为程赫帮忙了。

帮忙就是这样，一家大小都来吃，所以孩子们也特别多。

人多，所以准备晚饭和吃饭都比较费时间，再加上，人一多就有酒，吃饭喝酒就更时间长了。

等吃完饭，月亮都升起来了，程赫送白倩回去。

中秋佳节，十五的月亮十六圆，但其实十三十四的也不小，现在走在路上都不用亮灯。

皎洁的月亮挂在天上，像个大圆盘，近得仿佛伸手就可以摸到，上面的丝丝阴影都能看见。

小时候，大人会对着月亮给孩子们讲嫦娥奔月的故事，会说月亮上的阴影就是嫦娥，她还有一只兔子。

走在这样的夜色之中，白倩感叹道：“农村的婚宴好有意思啊。我从来没有看到，这么多人一起准备酒宴的。”