第一百九十章 以前抓过不少,都是抓来扔掉(第三更)(1 / 2)

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“阿姨,我有一个新烧法,保证美味。您就在一边歇歇,厨房交给我。”

顾云芷笑着把沈从香推出了厨房,然后拿出大桶,让外面的小伙伴都进入了院子。

让他们一起帮忙洗龙虾,她接着就去找了做菜的材料。

听到顾云芷要做小龙虾请他们吃,小屁孩们都高兴的不得了。

一起帮忙洗小龙虾,洗菜,搬凳子。

顾云芷做了两种口味的,一种是普通的十三香的做法,后世大街小巷都比较流行的一种吃法,另外一种是秘制的做法,就是拿来炒的,顾云芷本人比较喜欢这种吃法。

以前特地请教过这位厨师。

这种做法先是,把龙虾放在锅子里用高温油炸,炸好后捞出锅来,用生姜蒜子大葱洋葱干辣椒一起翻炒。

放入蚝油酱油秘制大酱白糖,最后放入炸好的花生米放入香菜出锅。

这样的小龙虾味道也是一绝。汁少入味。

以前穷的时候最奢侈的就是吃这么一份廉价的小龙虾,就算后来赚了钱,每到夏天还是会去那条巷子点小龙虾吃,一个人一壶茶几斤小龙虾,最是惬意的享受。

她的动作很快,现是把用油炸好的,十三香的小龙虾放入锅子里面闷烧,再用另外一个炉子炒小龙虾,很快爆炒的小龙虾好了,十三香闷烧的小龙虾也可以出锅了,顾云芷装了整整两大盆拿出来。

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