第五百三十九章 巅峰之战(中)(1 / 2)

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这种鱼与龙利鱼一样味道鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,鱼刺稀少,高蛋白,营养丰富,而且还自带桃花的香味,堪称海鱼中的极品食材。

不过钱辰选的鱼也不容多让。

从外形看,钱辰手中的鱼是鳜鱼,或者说桂鱼。

只不过表皮却是纯金色,整条鱼看起来仿佛是用纯金雕刻而成的,而且鱼头长着两根犹如龙须一般的长须。

这种鱼同样是一种幻想食材,名为——龙头贵鱼!

龙头贵鱼不仅长得如同黄金,价格也如同黄金。。。的100倍。

剖开金灿灿的外皮,除了一根主刺之外,没有任何多余的刺。

不仅如此,龙头贵鱼有着比河鱼更加鲜嫩的口感,却没有河鱼的土腥气。

刚一开始钱辰眼中红光一闪,竟然直接开启了Geass!

在鲤强大实力带给他的巨大压力之下,钱辰开场就进入了全力以赴的状态!

瞬间钱辰便感觉到自己的状态好到爆炸。

只见钱辰先把龙头贵鱼从尾部顺着主刺往上劈,将鱼肉和主刺分离,两面都劈到颈部,然后把中间那根主刺剔除不要,接着把鱼肉身上的鱼鳍、背鳍一一去除。

这样龙头贵鱼就只剩下鱼身两块大肉和头部相连。

将有鱼肉的一面朝上,鱼皮在下,先斜着切一排平行的刀痕,深度刚好抵达鱼皮却不伤鱼皮,然后再转个角度,切一排平行的刀痕,使之与之前的刀痕形成十字,整体花纹看起来犹如麦穗一般。

将两片鱼肉都以麦穗花刀切出纹路。

接着鱼放到盘中,加入料酒、盐、生姜、葱。。。进行腌制。

等到腌制了大约一小时左右,钱辰准备将干淀粉敷在鱼肉之上。

到这一步,钱辰的料理基本能看出一些端倪了。

没错,他要做的就是天朝大名鼎鼎的‘松子桂鱼’。

到了这一步,钱辰突然停了下来。

他不由扪心自问。

仅仅凭借一道使用幻想食材制作的‘松子桂鱼’就能击败鲤吗?

绝无可能!

即使没有抬头,钱辰依然能够感受到对面厨台隐隐传来的令他窒息的恐怖气势。

厨师在全神贯注的时候,有些东西是隐藏不了的,比如千锤百炼已经形成肌肉记忆的技法,又比如属于厨艺大师的气势。

改变!必须要做出改变!

只有这样才有战胜鲤的一丝希望!

在‘Geass’的加持和钱辰自身注意力高度集中的状态下,他的大脑犹如电脑般飞速运转着,无数方案被提出,又被否决。

钱辰僵直住了,没有任何动作,他的脸颊陡然变得通红一片,额头不断冒出大股大股的汗珠,沿着脸颊滑落。

就在他刚刚到达临界点的瞬间。

咔嚓!

一声仿佛玻璃碎裂般的声响在他的脑海中轰然炸响。

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