第1147章 “娘惹风”惠灵顿牛排！（1 / 2）

陈显冬做的第二道主食是惠灵顿牛排。

惠灵顿牛排是比较常见的一种牛排做法，有点类似于馅饼，在糕点中包裹肉牛肉，烤过后硬硬的酥皮宛如英国军装一样挺拔，配上鹅肝酱做辅材，形状看上去像是惠灵顿公爵的皮靴。

1965年，《纽约时报》专门报道了惠灵顿牛排的标准式菜谱，用牛里脊肉在浓郁的糕点皮中烹制，并点缀着鹅肝酱，松露和干邑白兰地。

赫斯基原本非常看好陈显冬，这道惠灵顿牛排，他烹饪得也很有创意，除了鹅肝和松露之外，外面包裹的面皮层有很强烈的新国特色。

香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕，包裹上顶级的牛里脊，经过专业的火候控制，达到了一种无可挑剔的完美口感。

但赫斯基只吃了一小块，就放下了刀叉，然后品尝其他几个选手的主食，虽然都各有千秋，各有特点，但只因品尝了乔智的“英雄之器”，这些食物的格局显得太渺小了。

而且，乔智融入了一种神秘的粗犷烹饪方式，给人一种强烈的原始味觉属性。

那种感觉更为奇妙。

好的食物不仅是应该能带来美妙的体验，还能带来全新的突破。

乔智的作品就展现了这个魔力。

还有第三道菜，虽然只是一道甜品，赫斯基很关注乔智能否带来变化。

甜品可是陈显冬的特长之处。

或许陈显冬在甜品的比试上有机会跟乔智一较高下。

这一次陈显冬的速度比乔智更快，他觉得自己的菜会输，很大的原因是乔智出菜速度更快，抢占了先机。

精致的白色盘子里，摆放着多种娘惹糕点，比如最经典的九层糕，用红豆、椰浆、斑斓等材料组成，颜值很高的蒸椰糖椰丝糕，外面裹上一层白色椰丝，宛如披上婚纱的俏丽新娘，还有双层糯米糕，上面一层是由斑斓叶汁染色的玉米粉糊，下层则是为煮熟的糯米饭……

经过细致的摆盘，娘惹糕点以小块放入盘子里，给人一种赏心悦目的视觉效果。

陈显冬的后援团开始纷纷议论。

“这绝对是我见过最好看的娘惹糕。”

“虽然娘惹糕每家每户都会做，但像陈大厨做得这么精致精细的，却非常少见。”

赫斯基取出一块，放入口中，品尝了一口，一股椰子特有的香气在口腔里蔓延，外面的很软，有点凉凉的冰感，里面是泡芙奶油，双重惊喜，让人眼前一亮。

“陈显冬的实力不俗，布莱兹组长将他放在种子序列没有问题，他在其他任何一组都有资格脱颖而出，只可惜……”

旁边的评委雷德吃掉了一整块糕点，遗憾说道。

赫斯基看着台上的乔智，发现他这道菜没有急着上桌，其他三名厨师已经都将自己的作品交出给他们品尝，乔智还在忙碌着，大家都很好奇，乔智最后一道菜究竟在做什么，为何反常地花费了这么长时间。

观众席靠南侧的角落，一个戴着墨镜的俏丽女子出现，正是麦乐星集团的董事长孙樱。

她刚刚抵达，并不知道舞台上发生了什么。

对孙樱而言，她只看到其他四人都已经结束自己的三个作品，乔智还在灶台上忙碌个不停。

“看来乔智这次遇到对手了，陈显冬难道要将乔智在这里狙击吗？如果乔智第一轮淘汰赛都无法通过，那岂不是天大的笑话？只要宣传到位，对乔帮主绝对是巨大的打击，也不用自己花费那么多心血，玩一些见不得光的盘外招了。”

正思考之间，乔智终于做好了最后一份作品。

所有的评委瞬间都挺直腰杆，很是期待地望着乔智所在的方向。

没毛病！

乔智前面的作品，已经打动了他们。

……

罗九川从新国首都机场走出，先到酒店将行李放好，直接来到了新国国立大学，这所大学在亚洲处于很靠前的位置，在世界排名二十五位，甚至比苏黎世大学的排名还要高。

罗九川的信心很足，因为乔帮主在苏黎世已经顺利立足，不仅获得当地顾客的高度认可，甚至还形成了辐射圈，每天都由来自欧洲各国的顾客慕名而来。

罗九川此行带着一个助手，当初乔智分给他的白纸，现在已经能独当一面。

助手的名字叫做沙辽，今年二十六岁，虽然年轻，但处理事情很沉稳。

沙辽推着两个行李箱，“罗老师，我还是第一次来新国，等事情落实下来，给我放半天假呗？”

罗九川道：“你这算是占用公司资源嘛？”

沙辽微笑：“按照公司的制度，我每年有至少一个月的年假，加上我的加班积累下来的调休假，至少也得有两个月，难道半天假都不给我吗？大不了，这路费我自己出了，等回国之后，不找财政报销。”

“你小子，我是那么没人性的人吗？放心吧，只要事情顺利，我给你一天的假期。 ”罗九川爽快道。