871，中秋月饼（1 / 2）

慕伊人可不忍心让她家三哥一人孤身在外地，本来中秋佳节就是家人团聚的日子，如果只有他一人，多凄凉呀。

虽说这样的节庆日，应该陪在父母跟前尽孝，但相比三哥，爹娘这边还有大哥他们三家人，即便他们这一房人不在，也还有那么多的人围绕在膝前，绝对不会冷冷清清的。

所以家里她完全不担心，也没什么顾虑。

不过在明天离家之前，慕伊人与秦明生准备今晚邀请大家到他们家提前吃个团圆饭，也算是提前聚在一起庆中秋了。

“那我去通知大家。”

秦明生听完了媳妇的提议跟安排，没有任何异议，甚至，他心里巴不得能带着妻儿一起走呢，他也不想跟他们娘仨分开太久。

有了安排，慕伊人上午就开始做起了准备，吃过午饭后，两夫妻就钻进了厨房。

既然是喜迎中秋，自然少不了月饼了，但这个年头还没有后世那样小巧精致的月饼，更别提各种花样及口味了。

而在这里，中秋节吃的月饼其实就是一种芝麻面饼，一个芝麻饼就有一个大碗口的大小，份量倒是很实在。

大大圆圆的，白色的面皮，两面饼上都沾满了芝麻，至于内陷，就是冰糖混合了一些碎末花生制做的口味。

除此以外就没有其他的口味及花样了，十分的简单粗糙，可即便如此，对很多人来说，仍然算得上是一种稀罕又贵的吃食。

在这个年代，能够吃到甜滋滋的东西就是一种美味了。

因此，慕伊人就决定做一批月饼，正好这次去省城的时候，就可以当做节礼了。

她做了酥皮跟冰皮两种款式的月饼，而酥皮月饼做了四种口味：蛋黄，火腿，五仁，莲蓉，冰皮月饼则做了紫薯及玫瑰豆沙两种口味。

刚好凑起来就有六种口味，这个数字好听又吉利，把六种口味的月饼装在一个纸盒里，就是一个月饼礼盒了，走亲送礼绝对拿得出手。

秦明生帮着自家媳妇打下手，做一些简单的工作，但家里还有两个孩子在，视线也不能离开太久，因此他是厨房客厅两边跑。

但听到媳妇念叨的送礼名单，那要做的份量可不少呀，等会晚上还要下厨操持一桌中秋团圆饭，这工作量有些大，他担心累着自家媳妇。

自家的媳妇自己最心疼。

所以在中途的时候，秦明生叫来了自家老娘跟大姐过来帮忙，老娘可以提前帮着媳妇把晚上食材清洗准备了，而他家大姐做的就是糕点生意，那跟做月饼没什么差别了，找她帮忙的话，肯定能提高效率。

于是，一行四人就开始忙了起来。

“天哪，弟妹，这真是月饼吗？”

秦安喜看着刚刚做出来的紫色，红色的小圆饼，感到很是惊奇。

慕伊人含笑说道，“是呀，也没有人规定月饼只有一种吧，我这个叫冰皮月饼，这个皮子主要是糯米做的，所以这个外皮看着就比较光滑软乎。

至于这个颜色，你看看也看到了，我是混入了紫薯跟玫瑰汁液，所以这个皮子就有了颜色，等会再放进冷藏室里冰冻下，晚上吃的时候，口感就会变得又冰凉又软绵，所以这个就叫冰皮月饼。”