第789章 不是一般人（2 / 2）

“我家里有个湖，真想捉两只贝加尔海豹回去养着。”杨萌爬到木码头上把海豹抱在怀里摸着海豹的脑袋：“真好玩。”

苏珊不解问道：“海豹这么乖的？”

“乖个屁！”亚历山大爆了粗口：“海豹！豹！你听这名字就知道这家伙跟‘乖’没有半毛钱关系！”

杨萌摸了摸贝加尔海豹的脑袋把它放回到湖里：“谢谢你让我搭顺风车，赶紧回去吧。。。。。。亚历山大，这冰湖我也跳了，接下来我还要干什么？你这是让我玩‘真心话大冒险’么？”

亚历山大伸出大拇指说道：“我服了，你真的不是一般人。”

他拖着杨萌来洗桑拿其实有和杨萌较劲儿的感觉：苏珊不是说杨萌就是一个摩托车手么？为什么休对他这么客气？这是你的竞争对手好么？虽说‘分手也是朋友’，但是你们也太朋友了吧？

骑着摩托车冬天在沙俄旅行？这尼玛是脑子有病吧？再说了，能不能坚持下来还是另说，他那里值得这么重视？休见了杨萌后把一开始的计划就全打乱了。还为了杨萌把所有的朋友都冷落到一边，他也想看看杨萌到底有什么魔力。

嗯，不过不得不说他搞的那个叫‘火锅’的东西确实好吃。

和杨萌接触之后亚历山大发现杨萌是个很有意思的人，就是那种所谓‘可以交朋友的人’。这倒让他不好意思跟杨萌闹掰，但是让杨萌丢丢人总是可以的吧？

所以才有了他拖着杨萌来洗沙俄浴的一幕，毕竟不是所有人都能接受这种洗浴方式的。结果没想到的是，人家杨萌来者不拒。

亚历山大彻底是心服口服。

杨萌笑道：“大家都是朋友，什么服不服的啊。我还很佩服你呢，你看你就会滑雪，我这辈子还没玩过那玩意呢！”

亚历山大听后两眼一亮：“嗯？”

他又看到了希望。

苏珊怎么不知道他在想什么？她赶紧说道：“好了好了，洗了桑拿特别疲劳，现在大家应该冲干净身子然后吃饱喝足那才是硬道理。杨，你不是要教给我们怎么做正规火锅么？”

“对对对！吃火锅才是最重要的！”亚历山大回过神来。

但是这次吃火锅和昨天那次吃火锅的情况可不一样：这次所有人都挤到杨萌的小木屋，亚历山大昨天回去后把杨萌的火锅吹的是天花乱坠。连着杨萌在内，十个人围着一个火锅，这不抢都不行了！吃的那叫一个热闹！

而杨萌这次也没有藏私，把正宗的清汤锅做法教给了他们。

这川锅吃起来过瘾，但是毕竟不是所有人都爱吃辣都能吃辣，川人和外地人吃火锅经常会为吃什么样底料的火锅打破头，有个笑话说川人吃火锅时最卑微的一句话就是‘点个鸳鸯锅总行了吧’？

而清汤锅则是另外一个吃法，锅底里只有点儿盐啊葱段之类的就可以，味道是靠着蘸料来调。喜欢吃辣的就在蘸料里放辣椒；喜欢吃咸的可以多放盐。。。。。。根据个人不同的口味来调。而蘸料的灵魂是什么？就是花生酱和芝麻酱。

不讲究的话蘸料用花生酱做低就好，而讲究一些的要用‘二八酱’，也就是把芝麻酱和花生酱调和起来的一种酱。特别是吃清汤火锅最讲究的北都，对这‘二八酱’痴迷到了极致。

现在最著名的‘二八酱’应该是北都‘赵府街副食店’的‘二八酱’，什么时候去那里都是一大堆排队等着买二八酱的顾客。当年杨萌去北都，买了一大堆这玩意。

说点儿好玩的事情，很多人都知道二八酱，也知道二八酱是花生酱和芝麻酱调和出来的，那么到底谁是‘二’谁是‘八’？

按照常人的思维来看，这花生酱比芝麻酱便宜，所以应该是花生酱是‘八’，芝麻酱是‘二’，但是事实却截然相反：正确的比例是花生酱是‘二’芝麻酱是‘八’。

芝麻酱的味道比花生酱要好，但是纯的芝麻酱味道发苦，而且过于黏稠，适不适合直接来拌凉菜或者做火锅底料的，而用来而花生酱调和一下后就可以解决这个问题：调和出来的二八酱味道既保持了芝麻酱的香气，又解除了纯芝麻酱的苦味。

而二八酱也不是单纯的把花生酱和芝麻酱搅和在一起就行了，还是需要加入大量的水去调配，而用来调配二八酱的水也不是普通的白水，而是用大茴香、桂皮、小茴香、白糖等香料加入纯净水煮沸后做的‘大料水’。

把花生酱和芝麻酱按照比例配好后浇入这大料水再使劲搅拌均匀，这个过程要不断加大料水，把粘稠度调到合适后这才算是拿出一份合格的‘二八酱’。

而杨萌带来的赵府街二八酱算是征服了所有人：这里毕竟严寒，二八酱相对来说也算是一种‘油腻’的酱料，这更适合这里的严寒环境，杨萌也算彻底见识了沙俄人对‘味道’二字的理解了：有个女孩甚至直接把一碗蘸酱拿着勺子一勺一勺的吃了进去！

“杨！感谢你告诉我这种美味的秘密。”亚历山大说道：“所以我决定：作为回报，我明天教给你怎么滑雪！”

“得，这家伙又憋着坏呢！”