第二百二十二章 西冷牛排(1 / 2)

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既然安晴有伙伴协助,那么林天也就不多说什么了,还是准备准备今晚的西餐厨艺大赛。

吃过晚饭之后,林天就来到了游轮的二楼,这个时候大厅中已经布置完毕了。

而里面也聚集了很多被邀请来的厨师,这些人一个个都是自信满满的样子,似乎第一名就是他们的一样。

不过,林天还是发现一个小小的问题,在场所有的厨师竟然都是华夏的厨师,并没有其他的外国厨师。

林天倒是很好奇,难道这一次的比赛,只邀请了华夏的厨师?

晚上八点,比赛准时开始,林天领取了自己的号码牌之后,就进入主办方专门准备的厨房进行做菜。

既然是做西餐,林天就做一个西方最常见的菜色,牛排!

牛排最早来源于欧洲中世界,一般在欧洲,猪肉和羊肉是平民百姓的食用肉,而牛肉则是王公贵族的高级肉品。

尊贵的牛肉配上当时也同样享受尊贵身份的胡椒和香辛料,这样可以彰显出主人的尊贵身份。

而林天做的是西冷牛排,这个牛排可谓是牛排中的经典,由于是牛外脊,在肉的外延带着一圈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头。

林天取来一块牛排,将他们切成一厘米厚度的片,一共切了三片,并且用松肉锤反复的拍打。

接着,用盐、小苏打等腌制一下送好的牛排。

等腌制好了之后,林天取来平底锅,在上面放了一点点油,烧热之后放入牛排,两边分别用大火煎两分钟。

等煎好牛排之后,将牛排用锡纸包好,放入预热好的烤箱中,差不多七成熟的便取出烤箱。

最后便是在牛排上面撒上黑椒汁,这样做起来,既简单,却又相当的美味。

......

花了足足一个半小时,林天终于将自己的西冷牛排最好了,而其他的厨师也同样将自己的作品做好了。

之后,所有的厨师都聚集到了大厅之中,每个人的面前都摆放着自己做的西餐。

这个时候,一个长着白胡子的外国老头走了出来,这老头就是今晚唯一的裁判。

他拥有绝对的权力,只要他觉得你做的西餐不行,那么就是不行。

于是,在场几十个厨师全部瞪大眼睛看着这个老头,接受这个老头的品尝。

“out!”裁判老头来到第一位参赛者的面前,只是吃了一口,就直接将食物吐了出来,指着生气的说道。

第一位参赛者叹了口气,无可奈何的离开了。

“out!”

“out!”

.......

一连好几个,裁判老头很不客气的让人滚蛋。

林天倒是觉得很好笑,这个外国老头是什么老头?竟然在这么重要的比赛中担任裁判,而且拥有一票否决权,他说谁做的西餐不好吃,那么谁就必须滚蛋。

就在林天想着的时候,这个老头来到了他的面前,此时他的脸色十分的不好,毕竟连续好几个厨师做的西餐都不符合他的要求。

裁判老头拿起刀叉,切了一小块林天做的牛排,让进嘴里咀嚼起来。

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