第三十章 油泼辣子面(2 / 2)

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一是这面得精道,捞面的时机要把握很精准,不能软不能硬不能坨。

二是泼,一定要有黄河之水天上来的气势,给辣椒面上面畅快一浇,还有给葱花和蒜末上面的浇。

一定要油多,油泼完,锅还热,把醋放入锅内,一炝,滋啦啦再浇在面上,放少许生抽。

上桌,附带面汤生蒜。”

苏辰一边介绍着,一边熟练的搅拌碗里的面。

“这最后一点是搅,上下翻动,使劲的搅。

一手攥住碗把,一手搅,口水润喉之后,你就美美的吃,别擦汗,快就蒜。

一碗吃完,擦汗抹嘴,面汤温度刚好,喝。

顿时有平定江山,气吞乾坤的感受。”

苏辰把面拌好,递给了周慕言,周慕言反而因刚才的鲁莽有些不好意思了。

王阿姨刚才把一切都看在眼里,不禁夸道:“没想到啊小伙子,你比我们还懂这面,听你讲着就觉得超好吃。

姑娘,有这么个男朋友,你有福气喽……”

苏辰听到夸奖不好意思的挠了挠头。

“他才不是……”

周慕言本想解释,说了半句却是不说了,美美一大口面就进了她的嘴。

苏辰一直看着周慕言,想第一时间知道,她对自己的拌面技术评价如何。

然而,周慕言只吃了一口,却是哭了。

“慕言,怎么了?是不是我拌的不好吃啊,我再拌一次好不好?老板……”

周慕言伸手拦住了他。

“很好吃,跟我妈妈拌的一模一样……”

原来,周慕言哭,是因为想妈妈了。

苏辰能做到这一步也是因为前世来到这里,跟王阿姨打听周慕言小时候的事。

从王阿姨的只言片语中,慢慢去摸索,学周慕言母亲拌面。

前世,他不知道在这个小店拌了多少次面,这一次,他终于可以真正的拌给挚爱的人吃了。

这一刻,苏辰内心一阵畅快,像是心口一直堵着的大石头刹那间崩碎了。

终于等到这一天,他鼻子一酸,想流泪了。

“我哭是因为我想我妈,你一个大男人哭什么?”

看见苏辰在偷掉眼泪,周慕言凑了过去,很好奇。

因为有时候,苏辰冷酷的像个战神,让她很害怕,有时候却像一个知心老友,让她感觉很安心,比如现在。

苏辰咧嘴一笑:“我哭啊,是因为看见你这个大美女,怎么哭的时候那么丑,简直丑哭了!”

“滚!”

听到苏辰没正行的回答,周慕言都被气笑了。

说实话,她自己都忘了,有多久没有这样轻松的笑了。

“不要告诉我,你连拌面的本事,都是研究我得出的情报?”

苏辰眼睛一眯,神秘道:“那是自然,服务好富婆,长久的吃软饭,是我今生最执着的目标。

怎么样富婆,对我的手艺还满意吗?”

“凑凑合合吧……”

“那就行,涨工资呗,涨工资……”

“这次你表现不错,就把中午迟到罚的那些钱抵了吧……”

苏辰:“真抠……”

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