第63章、大变样（1 / 2）

“这么多猪肉，能灌得进去？”

楚荀一边拿着猜到剁肉，一边问。

唐舒买了半只猪，这都足够他们吃两三顿了。

“当然能了。”唐舒说，“这大肠还是可以装很多东西的，肉也不用剁那么碎。”

“哦。”楚荀听令，手下动作也不慢。

一刻钟之后，肉剁好好了，猪大肠也处理好了，唐舒这才开始调料。

曹氏也在旁边好奇的看着，唐舒懂得东西多，做饭花样也很多，她来到这里，就吃过很多不曾吃过的东西，比如那些下水，她以前也不会吃，但是没想到味道那样好。

“这样把肉灌进去。”唐舒让楚荀双手拿着大肠撑开一个口子，然后用筷子小心的一点点的将肉给灌进大肠里，最后觉得用筷子太慢，直接就用手了。

“然后呢？”

“等这一条灌满了再分段，到时候还得在上面扎几个孔，然后挂起来风干，风干上一段时间就可以吃了。”

“不是立刻就能吃的吗？”楚荀以为是这样灌好之后，就下锅煮呢。

“当然不行，这和干粮的原理差不多，都是为了能够延长储存时间，所以得风干一段时间，到时候用来蒸着吃，炒着吃，还是和饭一起煮都是可以的，等冬天的时候，我再做一些腊肉，到时候就可以做腊肉饭了。”

原来是这样。

楚荀似懂非懂，曹氏也是有些云里雾里。

“这个咱们就先当做试验了，等成功了之后咱们再弄个小作坊。”那些种田小说都是这样的，盖个小作坊，那就可以赚大钱了。她跟着操作一定更加没有问题了。“之后再将做好的腊肠卖到酒楼里去，绝对能够卖个好价钱。”

楚荀是不会怀疑唐舒的话，所以点头表示赞同。

曹氏则是觉得唐舒太厉害了。

灌好腊肠，再分段绑好之后，唐舒和楚荀一起将腊肠挂了起来。

最近的天气都很好，风大，但阳光也好，这天气晒腊肠也还是可以的。

而之后天气也十分给力，没有几天，腊肠的颜色就开始变了，肠衣也有些发皱，再过了十天的样子，腊肠就基本晒好了。

唐舒迫不及待的拿了一条腊肠下来烧菜，结果当然是可喜可贺的，所有人都觉得好吃。

“夫人，你真的是太厉害了。”曹氏忍不住的说道，“原来猪大肠还可以这样做。”

“都是瞎捉摸的。”她能说自己那是从现代来的么？当然是不能啊。“不过这味道确实出乎意料的好。”

“夫人真的是太谦虚了。”

“现在我们就可以开始琢磨作坊的事情了。”

“作坊？”曹氏恍然，“之前夫人好像说过要盖个小作坊。”

“是啊，光靠咱们也做不来多少，所以还是得请人过来帮忙，”唐舒说，“回头我让楚荀去找找。”

曹氏点点头，而后想到了什么有些犹豫的开口，“夫人，我有个朋友，她手挺巧的，您。”