第三百四十章 佛跳墙（2 / 2）

“九里，我来给你帮忙。”慕川谷看着祁九里的神情就知道她是想到要做什么好吃的了。

“那你给我打下手。”祁九里一点儿不扭捏，先把大骨头汤熬上，然后开始料理食材，佛跳墙食材种类多，每一样都要好生处理，处理的法子也不同，蒸、煮、炸、炒样样不能少，黄酒是不可少的调料，这个黄酒坛子也正好，用来最后煨火。

全部料理都处理好，放到空的黄酒坛子里用小火煨着，怎么也得煨个一两个时辰才能成。

“这么多食材肯定好吃。”此时五个人都聚在厨房里了，从祁九里开始准备佛跳墙开始，就吸引了众人的目光，大家伙儿都来帮忙。

“好多我都没见过，大姐，接下去做什么，我给你烧火、淘米。”祁十一兴奋道。

“有佛跳墙了，其余的我们就简单些，来个爆炒牛肉，然后一道红烧肉，炒两样素菜，再来个清淡可口的汤就好了。”祁九里已经有想法了。

“爆炒牛肉好，爆炒牛肉好。”祁十一激动的都弹跳起来了，“佑佑，我跟你说我大姐的红烧肉也是一绝，外面酒肆里的都没我大姐做的好吃，那是入口即化的。”

严霸在一旁笑着附和，“嗯，之前有幸尝过九里的手艺，至今难忘。”

严霸说完就拍了拍慕川谷的肩头，满脸的欣慰，“好，好，有眼光，以后叔也能跟着沾点儿福。”

过几年祁九里嫁进门了，是慕家人了，依着她的手艺，怎么也得偶尔给家里改善改善伙食。

远在慕山村正在做饭的王珂莹接连打了两个喷嚏，担心的慕宽从灶台后起身询问，“阿莹，你没事吧。”

“没事，应该是被这辣椒冲了鼻子。”王珂莹拿出帕子轻轻掩住口鼻，另一只手随意朝着锅里的菜。

“我来吧。”慕宽要接手，被王珂莹拦住了，“你是读书人，给我是烧个火就成，而且这几年你的手艺也是没长进，还不如我呢。”

顾佑佑这两年做多了活计，手脚麻利跟祁十一不相上下，祁十一见了心里有些酸胀，寄人篱下的日子哪有轻松的，“等会儿你多吃点，等以后你回家了可就没什么机会能尝到我大姐的手艺了。”

菜炒了两三道了，那个用小火煨着的黄酒坛子已经飘香四溢了，整个厨房都弥漫着香味，“也太香了，这就是佛跳墙啊。”

天色完全暗下来，油灯点了三盏，堂屋里也算亮堂，桌上放了做好的饭菜，就最中间的位置还空着，等慕川谷端着酒坛子进来，屋内的人不约而同的咽了口口水。

黄酒坛子上用叶子封口，倒扣了一只碗，那只碗已被拿开，香味浓了几个度，等荷叶被打开，不得了，泛着酒香气的浓郁荤香催人馋虫。

“大姐，大姐——”祁十一拿了大勺子端了五个碗过来了。