第四十三章 护短(1 / 2)

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“行,再来一份光禄坊老孙家的酱羊肉和鸭蛋,顺便把务本坊老赵家的爽口小菜儿也点几份。”张潜根本不知道昨天夜里发生了什么事情,听对方坚持要请自己吃朝食,立刻露出了吃货本性,果断将心中的困惑和烦恼暂时丢在一边,由着自己喜欢的口味开始点菜。

“好嘞,记下了。少监稍等,在下这就打发人去买!”那名参军打扮的官员,满口子答应着起身出门,临走之前,看向少尹辛替的目光中,却充满了同情。

审了这么多年案子,头一次遇到如此心大的吃货,京兆府少尹也郁闷得直想挠墙。然而,请客吃饭的话,是从他自己嘴巴里说出去的,他却不能立刻反悔不认。

所以,即便心里再郁闷,他也只能陪着笑脸,低声感慨:“没想到张少监对于长安城内的吃食,居然比在下还熟悉。在下虽然在长安为官多年,要不是你今天提起,却不知道光禄坊那边居然还有酱羊肉卖!”

“应该是新开张没多久吧!少尹公务繁忙,没留意到也不奇怪。不像我,一天到晚基本没啥事儿。所以,把心思全都放在满足口腹之欲上!”张潜笑了笑,目光中忽然闪现了几丝怀念的味道。

在另一个时空的西安,美食的花样,可是比眼下的长安多了太多。并且味道也高出了不知道几大截。只可惜,他当年读书的时候,口袋里没多少闲钱,所以对着那么多美食,大多数时间只能偷偷咽口水。

而现在,他倒是有闲钱了,美食却只剩下了有限的几个花样。并且烹制水平还相当原始,只能勉强吃个“用料纯粹”而已。

而那少尹辛替,先前用了“白马寺”和“曲江池”两个明显的地名,却没从他脸上探查到足够的情绪波动,正在心中觉得好生不甘。忽然发现,他的目光里似乎在追忆着什么,连忙顺藤摸瓜,“满足口腹之欲没啥不好,人生在世么,除了报效朝廷之外,还不就是为了一个吃穿?少监是不是又想起别的美食了,尽管说,在下请客,就当为一大早打扰少监而赔罪。”

“买不到!”隐约感觉出辛替是在套自己的话,张潜心中郁闷,干脆故意选择了实话实说,“肯定买不到。我想吃酱牛腱子肉。最好是没干过活的黄牛,后腿小腱子。酱好之后,用刀切成片儿,能看到透明花纹那种!”

在另一个时空,酱牛肉绝对是大众性食物,网上买一份不超过四十块。然而,在眼下,却将那辛替听得胸口发堵,眼睛里火苗乱窜。

“这,这的确没地方买去。少监以前在哪吃过,能不能介绍一下,改天辛某也去尝个稀奇!”

“没有,那我要一份卤牛舌,行吗?”明知道对方拿不出来,张潜却继续笑着询问。

“也没有,少监见笑了。”辛潜忍了又忍,讪讪拱手。

大唐禁止屠杀耕牛,即便在黑市上,牛肉都不是常见之物。偶尔出现一次,转瞬就会被抢购一空,除非专门派家仆盯着,否则根本买不到。

当然,这个禁令,肯定禁止不到公卿之家头上。问题是,公卿之家以各种名目把家里的牛宰了,却不会将肉拿出来卖。更不会将如此珍贵的食材,做成寻常街头巷尾都能见到的佐餐小菜。

“没有牛肉的话,马肠也行啊。风干马肠,味道也醇厚得很!”存心是不想被辛替一直掌握着交谈的主动权,本着气死人不偿命的精神,张潜继续将二十一世纪西安市面上常见的一些美食,挨个向对方提,“要不,牛蹄筋也行,或者骆驼肉干儿。”

“买不到,肯定买不到。少监说笑了,那马和骆驼乃是旅人赶路的依仗,虽然朝廷不禁止杀,可谁舍得做成菜肴!”先前承诺得那么痛快,辛替却连他的一个要求都满足不了,又羞又气,红着脸接连拱手。

“张某平素喜欢练武,如果连肉都吃不上,可就苦了!”张潜要的就是这个效果,一边遗憾地摇头,一边“勉为其难”地降低了要求,“要不,你帮我弄个铜火锅来吧,我的管家肯定还在外边等着,让他回去帮忙拿。顺便弄点羊肉回来。朝食就这么对付也就算了。哺食的话,总不能继续随便对付!”

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