346 口味的喜好（1 / 1）



水容容故意挑了马卡龙、提拉米苏和欧培拉这几个最贵的。张穆睿连眼睛都没眨一下，含笑地看着她吃，她反而吃得有点味同嚼蜡了。

“不好吃？”

看出水容容的意兴阑珊，张穆睿本想找服务员点其他的点心来换口味。

“没有，还不错。”

突然想起和慕容真吃黑森林的经历，水容容眼圈红了红，看来她故意回避了黑森林，还是忍不住想起黑森林啊。

“马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；蛋白杏仁饼于1792年在意大利中的修道院发明。英文名字从意大利词Maccarone获得（意为杏仁酱）。在法国大革命期间，两位加尔默罗修会的修女掩藏南希镇中，烘烤和售卖蛋白杏仁饼来赚生活费用。因而出名，人称“蛋白杏仁饼姐妹”。蛋白杏仁饼食谱传到欧洲的阿肯纳西犹太人处，成为逾越节膳食物。”

知道水容容想起了以前的经历，甚至可能是和慕容真在一起的片段，张穆睿不能不承认自己的吃醋，就用介绍这些甜点来引开水容容的注意力。

“这里的马卡龙，比星巴克里的更加松软。你要不要尝尝？”

水容容已经控制了自己的情绪，叉了块马卡龙放进张穆睿的盘子。毕竟人家请客，也得让人家知道自己的钱花得值不值。

“还不错。如果你去意大利吃到最正宗的马卡龙，会发现那里的更加有着杏仁的香味，更加松软。这款提拉米苏也是著名的意大利甜点，它起源于一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。”

张穆睿没想到水容容会和他分享，高兴地吃了口马卡龙，想起提拉米苏的故事，意有所指。

“患难见真情。那欧培拉呢？也是意大利的吗？”

水容容没有直视他，而是又吃了口提拉米苏，她也很想和慕容真说，带我走啊。

“这倒不是。欧培拉是法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味，令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。对欧培拉的起源共有两种不同的说法。一种说法认为，此甜点原是法国一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位于歌剧院旁，所以店主干脆将此甜点直接命名为“Opera”（“Opera”一词在法文里的意思就是“歌剧院”）。

而另一种说法却认为，欧培拉蛋糕最先是由1890年开业的甜点店Dalloyau所创制。由于其形状非常方正，由于它表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌剧院内的舞台，而饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶（原巴黎著名歌剧院的名字），它才得到了这个形象的称呼。似乎你挺喜欢咖啡喝巧克力的味道，三款点心里，就有两款属于这种系列的。”

张穆睿果然很厉害，马上就猜出水容容的口味的喜好。

给读者的话:

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