第248章晚宴（1 / 1）

居然有人还说不够清晰，那么详细给大家讲一下吧，现在放在金明浩面对的三道金枪鱼的菜肴，虽然都是生的，但是因为生长的部位和蕴含脂肪含量的不同，还有肌肉的分布就让三道菜的的口味不同。第一道就是大腹肉，又叫大赤肉。口感最好，就像上等的牛的里脊肉，脂肪含量也最多。金明浩用筷子加起一块放进嘴里，眼睛微微一瞪，然后表情就放松下来，然后就是中赤肉，脂肪和肌肉的分别堪称极点，微微沾一点食醋，口感无比的柔软，而且那一点食醋还把金枪鱼本身的一点点酸味掩盖下来，而最后就是赤身，这个部位当对于大赤肉和中赤肉来说，脂肪含量要少很多，但是肌肉比较多，比起前两道菜有一点点的嚼劲，而对于金明浩来说，这个赤身沾上什么来说都是一样，因为有点酸味不过也在情理之中，因为这批蓝鳍金枪鱼来自美国的乔治浅滩，虽然鱼被钓上来之后，尾巴就会被割掉放血，然后就是冰冻起来，但是大家都知道这样的处理方式怎么可能完全的把血完全放掉。因此这一点酸味就是这么产生。

吃完金枪鱼之后，就该澳洲龙虾，澳洲龙虾采用的就是清蒸的做法，金明浩用手拿起来，微微一掰，龙虾身子和头就分里，金明浩用上一掰，龙虾身子就开了，金明浩把这个被自己打开的龙虾递给自己爷爷，爷爷脸上露出了笑容，虽然说自己也能独自打开，但是自己孙子给自己打开之后递过来，还是很让老人家高兴，而因为金明浩这一个动作，这次晚宴上面才有了一下些家庭的温暖，金明浩拿拿起一个，掰开，打开，递给自己奶奶，，金明浩又拿起一个，打开，递给自己妈妈，然后就掰下三个虾头上面的钳子，小锤砸碎，六个像小肉丸子的钳子肉就被金明浩取出来，塞进自己嘴里，而金镇国则是目光不善的看着自己儿子，心说儿子你还有你这个爸爸吗，都帮爷爷奶奶还有妈妈打开，帮爸爸打开一个又会怎样。金镇国此时心里事无限的怨你念，可是金镇国也不想自己身强体壮的，还要自己儿子帮忙吃饭，传出怎么见人。

金明浩又打开一个龙虾之后，完整的吃掉，只留下一个空壳还有龙虾的内脏。金明浩吃够龙虾之后，这次站起来，从桌子中央拿过来一个煮的通红的帝皇蟹。拿到自己面前，金明浩一手按住螃蟹的身子，然后一掰，一只蟹钳被掰了下来，金明浩又依法作为另一只蟹钳也被掰了下来，这次金明浩就不使用手，然后拿起小锤子，再两边敲了一遍，然后用小剪刀剪开一个小口，然后一用力，蟹壳就被掰开，金明浩把两个蟹钳给了爷爷奶奶，然后又把蟹腿掰下来，从关节处摆成一段段的，然后分给李熙贤金镇国还有金语嫣三个人，然后金明浩就开始对付蟹身，这次就用小锤子，而是用特指的钳子，先是把身子上面那一圈突出的角质层绞去，然后用一根筷子顺着缝隙插进去，然后用力一橇，壳子开了，金明浩不去吃那些内脏。有人说螃蟹的内脏很好吃，但是那是淡水蟹，海蟹一般都是有很多重金属在里面。金明浩吃完蟹肉之后，并没有满意，然后又拿了，自己吃完这一整个。然后用小锤子敲碎成一块块的，然后丢进旁边的垃圾桶当中。

接着就不是海鲜了，而是牛肉，上好的里脊微微用黄油煎一下，然后再用火枪微微烤一下，然后切好，放到被烤热的盘子当中，很多人在吃西餐的时候，盘子是冷的，这其实会破坏牛排的口感，因为盘子是凉的，一把热的牛排放上去，接触盘子的那一面就会迅速变凉。一些人吃不出来，但是对于金明浩来说一点温度差别就绝对了这道菜会不会被金明浩倒掉。但是这道菜显然让金明浩满意。以前小时候，家里的厨师给金明浩做牛排都是冷盘子，可是金明浩尝了一口就吐了出来，一个感觉无比敏感的人让他吃这样对食物就像杀了一样，此后，所有盘子都被加热到120度，盘子一拿出来就凉了二十度，没过一分钟，这个盘子的温度人手就可以忍受。金明浩吃了一小块牛排之后，就开始吃下一道菜，而旁边的两位老人则是选择的海参汤。

一碗海参汤下肚，老爷子又吃了一道葵花大斩肉就放下筷子，开始休息一会，人老了，加上以前常吃泡茶的缘故，牙齿不是很好，所以要休息一会儿，金明浩一看一招手，一个佣人就跑了过来“去给爷爷端过银耳羹来，爷爷牙齿不行。”佣人一点头，立刻跑了出去，老爷子一睁眼就看到金明浩冲他笑了。老爷子轻笑一声，摸了金明浩一下，然后又闭上眼睛，等着银耳羹被端上来，很快，佣人就端着一锅银耳羹上来，大家只听名字话可恐怕以为这锅银耳羹只有银耳和大米吗，其实不是，这锅银耳羹里面有银耳，红枣，枸杞，冰糖，还有济州岛种植的有机米，而煮粥水则是天然弱碱的泉水，至于为什么要用这种水，是因为肉吃到肚子里面，在消化的时候会释放一些酸性物质。喝一点弱碱水可以调和一下，金明浩看到粥被端上来了，立刻就给老爷子和老太太舀上，分别端到两位老人面前，然后把勺子放进碗里。老爷子听见动静立刻就睁开眼睛，端起碗来，用勺子舀起一碗粥来吃，而老太太也是一样。金明浩看到两位老人满意之后，又开始吃自己的三文鱼和鲍鱼。

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