第133章 他是高手啊（2 / 2）

今年年初收麦子的时候，苏染特地叫李二留了几袋麦子做口粮。到了年底，还有一袋麦子没有吃完，苏染就等到小年这天，李二把几斤麦子给舂了，用磨磨成细面。苏染就用这些面擀了饺子皮，再用萝卜、菘菜夹着肉一炒，香喷喷的。再用饺子皮包上，下锅煮开，一大锅热腾腾的饺子就出炉了！

一大家子一人捧着一碗饺子，吃得满头大汗。

壮哥儿现在也能吃饺子了。小家伙还非不让人喂，非得自己吃。结果就是拿着筷子一通乱戳，差点把碗都给戳翻了。最终还是李二冷冷看了他一眼，小家伙才收回了他乱动的小爪子，乖乖的叫苏染喂给他吃。他很争气的吃下了六个，一碗饺子汤还喝得干干净净。

这孩子不挑食，给他什么就吃什么，黄氏都直感叹他真是好养活。

孩子这么乖巧听话，苏染也疼他得不行。

等孩子喝下最后一口饺子汤，她就摸摸他的小脑瓜：“现在咱们先吃这些，晚上娘再熬麦芽糖给你吃，嗯？”

“嗯！”壮哥儿连忙点头。毕竟还是个小孩子，一听说有糖吃，他顿时忍不住开始吸溜口水。

这可爱的小模样叫一家子人笑得不行。

早在几天前，苏染就已经挑了一斤麦子放在杂物房里发麦苗了。到了现在，麦苗已经发得有一根手指头那么长。苏染去看了看：“长短正好。”就指挥着李二把东西移出来，切成碎末，再用磨碾一碾，然后加水兑成浆。

紧接着她把早准备好的十斤糯米拿出来淘洗干净，上锅蒸。等蒸熟了，揭开蒸笼上的盖子，她立马就趁热抓了一团糯米出来，揉成一大一小两个团子，小的递给壮哥儿，大的给了李二。李二把东西接在手里，却先主动喂到了她嘴边。

苏染脸儿红红的咬了一口，鲜香粘牙的糯米香味立马就在口腔里漫布开去，叫她心里都变得暖暖的。

黄氏也用糯米捏了几个小团，分给了全哥儿安哥儿还有秋姐儿。然后母女就把蒸好的糯米摊开放到大簸箕上散热。眼看热气散得差不多了，她们再把蒸好的糯米倒进麦苗浆里拌匀了。等着东西发酵了约莫两个时辰，再把里头的东西倒出来，用干净的布包上，开始把里头的汁液给挤出来。

这种力气活，当然就交给李二去做了。全哥儿安哥儿从小就只见过村里的富户熬麦芽糖，自己家里还没做过哩！好容易等到这一天，兄弟俩也自告奋勇捋起袖子上阵。这郎舅三个忙活了半天，才算是把里头的汁液都给挤出来了。

这时候，苏染已经把灶上的大锅给洗干净了，秋姐儿也把灶里点上火。榨出来的汁液倒进锅里，大火烧开，苏染不停拿着筷子在锅里搅。不多大会，锅里的汁液眼看着浓稠起来，苏染连忙吩咐秋姐儿改成中火，她继续拿着筷子不断搅拌。

渐渐的，厨房里就溢出了麦芽糖的香味，味道越来越浓，越来越浓……大家都禁不住的开始咽口水，安哥儿更是问了好几遍好了没？结果都给黄氏给拍回去了。

苏染开始觉得筷子搅得越来越费劲，慢慢的她都快搅不动了。

“好了！”终于，她拿筷子搅起一点麦芽糖，伸出舌头舔了舔，说了这两个字。

“好喂，终于好了！”

全哥儿安哥儿一看，兄弟俩终于按捺不住，赶紧就跳过来帮忙把熬好的麦芽糖给倒进缸里。

然后，全家人一人一把筷子，就开始在缸里搅起麦芽糖往嘴里送。安哥儿最厉害，筷子在缸里一阵翻搅，竟然就卷出来胳膊粗细的一大块，可把大家给羡慕得不行。

苏染忙了半天，现在累得胳膊都抬不起来了，她赶紧拉了把椅子坐下来休息。壮哥儿依偎在她身边，虽然眼巴巴的看着舅舅他们在哪里抢吃的，却也没有离开娘亲身边。

孩子的举动真叫苏染心里暖得不行。她抹抹孩子的小脑瓜：“想吃就过去吧！娘在这里等你。”

小家伙舔舔嘴巴，却还是摇摇头，继续靠在娘亲身边。

那边李二见状，他就大步走过去。拿起筷子，在缸里轻轻那么一搅，立马全哥儿安哥儿他们就惊呼一声：“姐夫你好厉害！”

苏染抬头看去，就看到这个男人已经举着一坨有壮哥儿脖子粗的麦芽糖过来了。

“给你。”来到苏染跟前，他一把把筷子塞进她手里。

苏染呆呆的看了看这么大一块麦芽糖，然后再呆呆的抬起头看看他。“你怎么连这个都会？”

“嗯。”李二下巴一抬，眼角眉梢隐隐透出几分得意。

一旦有了吃的，袁先生也跟个孩子似的。他现在正也拿着筷子在缸里搅得风生水起。听了苏染的话，他回头笑道：“那还用说吗？他这是玩这个的高手啊！想当年……”