第182章 兔肉酱（2 / 2）

苏染点头。“年前这些兔子是卖不出去了，可养着又费草料又费事，不划算，还不如杀了，把肉给存起来，回头找机会再卖了。”

“现在卖不出去，年后也还有谁还要咱们家的兔肉啊？”安哥儿忍不住小声嘀咕了句。

全哥儿立马又冷冷白了他一眼。

再回过头，他就对苏染点头：“我听姐姐的。姐姐你说什么就是什么！”

苏染颔首，姐弟俩立马挽起袖子就开始捉兔子。

安哥儿苏染心里有些挫败。可看哥哥姐姐都忙去了，他赶紧也大叫：“你们也等等我啊！”也连忙跳进了兔窝里。

钱嫂子夫妻俩见状，他们不约而同的也开始过来帮忙。

桂花一家子也是从一开始就陪在苏染他们身边，现在他们直接陪着他们回到了家里。如今看他们忙起来了，他们也都义无反顾的加入了进来。

后面陆陆续续又有几家人过来打听情况，看苏染他们忙得热火朝天的，他们也连忙来帮忙。虽然只有五根手指头数的过来的几户人家，比起前天晚上来他们家里的人家少了一半不止。可乡亲们的表现还是深深的温暖了苏染他们的心。

原本这个月他们要买的兔子有二百多只，现在被徐老买走了一百只，还剩下一百多只。苏染直接把这些兔子都给杀了，兔血接下来做成血豆腐。兔子身上的毛皮也尽量完整的剥下来，兔肉洗干净，用作料腌渍上。其中五十只兔子都下锅去卤了，卤好后在院子里挂起来。剩下的她指挥着人把兔肉给剔下来，切成手指头大小的肉丁，一样腌渍过后，下油锅炸干了水分，然后在锅里拌上豆豉、芝麻、花生碎等等东西，连做了好几锅。做好了，东西晾凉后盛出来，用坛子装上，这就装了整整十来个小坛子。

苏染给来帮忙的人家一家送了一坛。

乡亲们连忙拒绝。“染姐儿，他们就是过来给你们帮个忙，哪能要你的东西？这些你还是留着拿去卖了换钱救你男人出来吧！”

“这些东西年前卖不出去了，我做了就是来自己吃的。只是这么多我们留在家里也吃不完，大家就拿回去尝个新鲜。要是好吃，以后你们也可以自己学着做。”苏染笑着摇头。

乡亲们推拒不过，也就收了。

“对了染姐儿，这东西闻着这么香，这叫什么？”一个乡亲抱着坛子问她。

苏染微笑。“兔肉酱。”

“哦，兔肉酱，知道了！”大家伙赶紧点头。

因为知道苏染他们还有事，大家帮忙干活到了天刚擦黑，死活拒绝了苏染他们留他们下来吃晚饭的邀请，抱着坛子走了。

呼！

忙了整整一天，大家伙都腰酸背痛的。不过，看着原本满满一窝的兔子数量减少了差不多一半，再看看满院子的卤兔肉、卤兔血、还有这么多坛子兔肉酱，大家心里好歹也生出了几分成就感。

钱嫂子也连忙擦擦额头上的汗：“本来我还想着，先从你们家里抓一些兔子去卖，结果谁知道你现在就把它们都给杀了！不过这样也好，肉都做好了，现成的就可以吃。眼下这些东西，你们留点过年，其他的都给我带回去镇上，我一点一点帮你们卖掉吧！”

苏染却摇头。“不用了。嫂子你们带一些回去自己尝尝就行了，剩下的就留在这里。什么时候你们的吃完了，什么时候你们再来拿。”

“染妹子，你这是要干什么？”钱嫂子听得眉头紧皱。

苏染笑笑。“你觉得，陈老爷他们会容许我们家的东西卖出去吗？”

钱嫂子就是一顿。

“可是，今天明明那位徐老……”

“他是他。可是，在咱们这个地方，又有几个这样的人？”苏染慢声问。

钱嫂子顿时说不出一句话了。