第457章 将就出的好味道（2 / 2）

“好，有机会一定去品尝一下。”罗天旺说道。

大厨手下出来的菜，不光是味道好，卖相也非常讲究。这是一般的农家没办法做出来的。所以，当徐茂民将做出来的这一道汉宫藏娇端到了桌上，立即赢得了罗保林老两口子的赞不绝口。

“城里人吃东西真是讲究，我们农家只管将饭菜煮熟了就行，最多是多加点油。哪里做得出这么好看的菜来。不光是好看，还非常好吃。”肖春秀赞叹不已。

徐茂民笑道：“罗叔，这都是熟能生巧，我是学过的，从小就跟我父亲学手艺，挨了不少打才学会的。我天资不太好，没什么出息。”

“这还没出息？都能够在大城市里开酒店。这手艺太有出息了。”农村里的人最敬佩有手艺的人，罗保林说这话出自由衷。

“诗诗，咱们别管他们。先尝一尝，这名菜究竟是什么味道。”罗天旺小声向李诗诗说道。

李诗诗笑了笑，与罗天旺一起，拿着筷子夹起泥鳅，准备品尝。

“嗯，这味道真是不错。比奶汤鲫鱼还要好吃。这么好的菜，我以前竟然从来没吃过。”李诗诗眼睛一亮。

罗天旺说道：“连我都没听说过呢。这才味道还真是不错，这法子是谁想出来的啊，真是个人才。”

“这应该不是谁想出来的，是无意中碰上的。听说，这道菜是这么来的。有个人在煮豆腐的时候，不小心把泥鳅掉到了锅子里。泥鳅遇热，自然往凉的地方钻。豆腐这么嫩，自然容易被泥鳅钻进去。结果吃起来，味道独特。于是就成了一道名菜了。”徐茂民说道。

“徐伯，这故事是你编的吧？”罗天旺问道。

徐茂民哈哈大笑：“确实是我编的。”

徐茂民自己也尝了一口，本来以为因为缺这缺那的，味道肯定步入在酒店做的好吃。但是吃了这一口之后，才发现，味道竟然还要好一些。缺了调料，味道却还更好，更自然。

“嗯？这是怎么回事呢？”徐茂民有些奇怪，好好看了看菜里加的一些调料。一下子明白了是怎么回事。在西林，除了泥鳅之外，其它配的调料、配菜都是在市场里批的。而在罗天旺家里，无论往锅子里配什么东西，那可都是非常新鲜的。菜里加的葱，都是刚从地里拔的，香味浓郁。辣椒也应该是刚从地里摘回来的红辣椒，光是看着辣椒的这如此自然、如此鲜艳的红色，就知道味道自然不会差。调味料虽然是少了很多，但是能够提供的都是极品中的极品。做出来的菜肴，怎么可能会差到哪里去？反而让着一份菜多了一分特别的味道。

“徐伯，做着一道菜，还需要哪些调料。我准备好，自己动手做一道正宗的汉宫藏娇试试。”罗天旺笑道。

徐茂民也不隐瞒，将他家的秘制汉宫藏娇的做法告诉罗天旺：“其实，就按今天这个做法，味道也非常不错。你家这配料实在是太新鲜了。都是刚从地里摘回来的，没有放在冰箱里储藏过。正是最佳的食用时期内。做出来的菜，非常非常鲜。其实我在酒店做的秘制汉宫藏娇味道也没有这个好。”

“真的？”罗天旺有些意外。

“当然是真的。这味道确实不错。主要还是要食材好。”徐茂民并没有打这些配料的主意。他没办法什么食材都跑到农村里来购买。成本他就难以承受。现在这个行当的利润都已经压缩让徐茂民头痛的程度了。要不是这一段时间，出了秘制汉宫藏娇这道菜，徐茂民的压力才稍微好了很多。

“这道菜看起来似乎很容易，真的是在西林很受欢迎？”罗天旺突然又问道。

“容易，臭小子，晚上你动手做一道出来试试。我们今天晚上就等着尝你的手艺了。”肖春秀在罗天旺脑袋上敲了一下。

“对于天旺来说，当然不复杂。不过想要将这道菜做好嘛，还真是要花得功夫才行。掌握火候不好的花，味道会差了不少。”徐茂民提醒道。

徐茂民急于赶回西林，西林那边食材已经几乎没有储备了，他今天必须将新的食材带过去，最好能够与泥鳅的档期接起来。这样就不会对茂民酒店的生意产生影响。

罗天旺在鱼塘里下了一网，网上来满当当一网兜的黑鲫鱼，一条杂鱼都没有看到。

“这里面你只放了黑鲫鱼鱼苗？”徐茂民不解地问道。

“当然不止放了这一种，还有一些别的。不过黑鲫鱼放得最多。而且经常在这一片出现。”罗天旺自然说的是假话。池塘里放了乱七八糟的鱼不少。黑鲫鱼也放了，究竟有多少，罗天旺根本就没有一个准确的数字。当的时候，就是稀里糊涂的放下去的。