第39章 麻辣虾（1 / 2）

轻咳一声，“我下次一定注意，你看这两只大……龙虾，我们回去，我俩一人一只！”

白小小已经将龙虾杀了，不然万一醒过来怎么办！所以也尽快吃掉！

小三眼睛一亮，“我要麻辣大……虾！”这能称之为虾吗？小三瞅了一眼那两只硕大的虾，也不是龙虾，这就是河虾！

但是很大！很大！和龙虾也木有区别了！

虽然品种不一样，但在蛮荒，这也许就是河虾和龙虾的祖宗吧！

白小小抱着两只大虾返回自己洞穴前，开始清洗大虾，从空间之中拿出小刷子和剪刀，用小刷子，在龙头下刷洗龙虾全身，随后用大剪子剪去须叉，去除虾头，然后去除虾线，然后切成一段一段的，泡在清水中待用。

两块干姜去皮先切薄片，再改姜丝，最后切成姜末，蛮荒还没见过大葱，但是小小空间有啊，所以拿出两根大葱切葱末。

之前部落给她的算和辣椒也都在，剥两头大蒜，蒜瓣去处根部，用刀背拍碎，辣椒是用的前些日子她晒的干辣椒，用剪刀剪成丝状。

再讲其他的调料准备好，放在一边，随后才开始烧热锅。

油倒入锅内，然后小火慢炸干辣椒丝和花椒，不用等花椒变黑，将姜末，葱末，蒜末倒入炒锅拨炒。

出香味后加入白砂糖和盐，改大火，倒入控水后的虾，环锅内壁倒入适量料酒，翻炒几下，倒入约两茶匙酱油，和少量醋，翻炒几下，此时的虾基本由深红色变为鲜火红色，正慢慢入味，所以要持续翻炒。

白小小也在感慨，调料多就是好啊，这要是在部落做，肯定好些东西不能用，不行，得赶快找到蛮荒中这些调味料，酱油什么，也得早点做出来！