第十章：笋脯（1 / 2）

吃过午饭后，顾秋蓉便开始带着小月儿开始制作笋脯了。

好在顾秋蓉在二十一世纪的时候，外婆曾经也是非常爱将嫩笋制作成笋脯，然后再存放着到过年的时候再拿出了炖鸡汤那些，简直不要太美味了。

一想到这里，顾秋蓉的肚子便很不争气的叫出了声，逗得在一旁剥笋壳子得小月儿乐呵得不行。

顾秋蓉看着眼前这个天真可爱的小月儿便甚是欣慰，不管怎么样现在还是得想办法过好当下才是。

大概过了一个时辰左右，顾秋蓉和小月儿总算是将所有的嫩笋都剥了出来。

随后，顾秋蓉又将嫩笋对半划开，然后再切成一小块一小块的模样。

小月儿则在打理山洞门前一块废土的草，顾秋蓉心中盘算着，等将这些笋脯都卖出去了，便用些钱买一点这个时节的蔬菜那些回来种植。

这样一来的话，她们三人的温饱倒也不成问题了，要是种植得当的话，说不一定还能收获不少的存粮。

顾秋蓉和小月儿俩人便这样有说有笑的各自干着各自事。

“小蓉啊，你还进林子里掰笋子吗？”

顾秋蓉闻声看去，原来是张婶儿她们提着篮子，看样子又是打算进林子里掰笋子了。

顾秋蓉也扯着嗓子回答道：“我正在制作笋脯呢，张婶儿你们自己去吧。”

站在不远处的张婶儿一听“笋脯”，便觉得稀奇无比。没一会儿便提着篮子小跑了过来。

只见顾秋蓉正在行云流水般的忙活着，张婶儿一脸疑惑“小蓉啊，你真的会制作那个什么笋脯吗？”

顾秋蓉笑了笑道：“张婶儿，其实制作笋脯是非常简单的一件事，但是啊制作虽然简单，可是能不能成功就得看天气了，如果张婶儿你想学得话我也可以教你怎么制作。”

“其实就是把笋子煮到半熟的时候捞出来再过一下凉水，然后再将笋子从凉水中捞出，最后再将蜂蜜均匀的涂抹到笋子上，然后再放到太阳下晒干就行了。”

“像现在这样的烈日的话，差不多也就晒两三个太阳就够了，这样制作出来的笋脯就算是短时间内吃不完也可以存放起来，等入冬的时候再取出来熬汤，那样的汤便会鲜味儿无比的。”

张婶儿听完以后便瞬间来了兴趣“小蓉啊，听你这么说好像确实不难哈，那我便跟着你学学吧，反正我也是闲着没有事做。”

“对了，你刚刚说到了蜂蜜，正好你张叔前几天才取了一批蜂蜜出来，你等着啊~婶儿现在就回家带着笋子和蜂蜜过来跟你学习学习这个新鲜东西。”

两天后，气温任然在持续上升，顾秋蓉的笋脯也算是成了。

晚饭时顾秋蓉还特意的做了一碗笋脯汤来试试味儿，果然和外婆当初做的没差了。

虽然汤里没有什么大鱼大肉，但是光这样喝就已经有了蜂蜜的香甜和笋子的鲜味儿了。

就连平时吃饭没什么胃口的顾母，今晚上都多喝了三大碗汤。

“娘，我想要些银两，明日我想买一些出摊用的东西，我想了想如果就这样干卖笋脯的话可能会没有什么说服力。”

“所以我便想着明日买几副碗筷和一张桌子。到时候我就在那边现熬汤，我可以让大家先试试问道如何，这样以来的话大家便可以放心的购买笋脯了。”

“好！不管你做什么娘都支持你。”说完，顾母便从怀中掏出了一个看上去略有些破旧的布袋子递到了顾秋蓉手中。

“这是娘这一辈子的积蓄了，你都拿去周转吧。”