第二十四章：做黄焖鸡（1 / 2）

自从顾秋容穿越到了这里来以后，杀过的鸡鸭没有一百只，那也肯定有八十只。

之前的那只大公鸡，还没一会儿的功夫就被顾秋容起锅烧水给解脱了。

凝香师姐在一旁看着甚是震惊，没想到平时看起来这么柔柔弱弱的一个女孩子，竟然也能干出这种事情。

顾秋容十分熟练的将这只鸡的两只腿给卸了下来，凝香也在一旁打着下手忙，两人在厨房里忙的不亦乐乎的。

陶霖泽则和李晔在桃花树下，饮酒畅谈。

凝香一边用水泡着干香菇，一边好奇的问道：“小师妹，这个东西都干成和干尸一个样了，你确定还能吃吗？”

闻言，顾秋容不禁笑道：“师姐，这个东西的名字就叫做干香菇，等它一会儿被水泡开了以后，那模样就不会像干尸一样了。”

随后，顾秋容略带好奇的问道：“师姐，师兄和外面那位公子的关系很好吗？我看他们两人倒是聊着有说有笑的。”

闻言，凝香也向院中看去“你说这位陶公子吗？他今天下午很早就来找师兄了。好像是说让师兄帮他一个什么忙来着。后来师兄也告诉我，他和这位陶公子是在外面云游的时候结识的。”

“哦~原来是这样啊。”

说话间，顾秋容已经将泡出血水的鸡腿肉捞出盛在大碗中，随后在碗中放入老姜香蒜，胡椒粉，白酒，酱油之类的配料码味儿。

一炷香之后，顾秋容又将已经腌制好了的鸡腿肉再用酱油给它们均匀的上色。

随后又将凝香之前就削好皮的土豆和青椒，用切滚刀的方式将这两种配料都切成一块一块的。再用水将土豆的淀粉洗掉。

然后再将提前准备好的干香菇和干辣椒对半切开。

凝香在一旁看的一脸懵逼“师妹，你确定这些东西混在一起吃，是没有毒性的吗？”

顾秋容不禁打趣道：“师姐，你这个人还真是有点职业病啊，再怎么说我也不可能下毒毒死自己啊。你就别再这里杞人忧天了，你要是没事干的话就帮我生火吧。”

凝香生火的结局，果然不出顾秋容所料，生了足足一盏茶的功夫还没生起了。最后还是得顾秋容自己来。

将锅倒入菜籽油烧热，再将之前切好的土豆倒下去翻炒一下。这样也可以使土豆的味道更香。等土豆到微微变色的时候就可以取出放在一旁备用。

随后再等菜籽油热了以后，放入冰糖块，此时再将灶中的火势转成微微小火。待炒出焦糖色以后，再迅速的将提前腌制好了的鸡腿肉倒入锅中。

大火翻炒均匀上色以后，再放入老姜香蒜和香叶八角等配料翻炒出香味以后，再加入适量的白酒去除腥味儿。

最后再放入泡好的香菇，和之前过了油祸的土豆，最后的最后再将之前跑过香菇的水倒入锅中，刚好没过锅中的食材即可。

待大火烧开撇去浮沫以后，再改为小火炖上半个时辰左右。

此时这道黄焖鸡的香味已经飘了出去。逗得凝香和李晔一阵馋。

李晔像一个老大爷一般的盘腿坐在院中，对着厨房大声喊道：“小师妹，你的师兄和师姐都馋的不行了！你的菜还有多久才能好啊？”

闻言，顾秋容揭开砂锅，看了看已经色香味十足的黄焖鸡后，也是扯着嗓子大声答道：“很快了，待我将手撕鸡的调料配好以后，就可以开饭了呢。”

.......

师兄，师姐，我们的全鸡宴开饭啦~！

闻言，李晔两步并成一步，没一会儿就将饭菜从厨房里全部都搬了出来。