第354章 酒桌会议（2 / 2）

“老姑，准备叫谁过去？”王春来立时来了精神，火热地问。

董事长没直接看他。

“这回过去的厨师也好，饺子工也好，是代表咱们临江轩过去的，一定要选出人品好、厨艺好、有素质的人过去，不能给咱们临江轩丢人。”

“我这回回来看了咱们家的三楼厨房，说实话我一进三楼厨房还以为进错地方了，给我的第一感觉就是这是咱家厨房吗？太立正了，俩字‘干净’，再加俩字，‘规矩’。”然后看着王春来问：“我问你春来，你管老店有五、六年了吧，厨房啥样你自己清楚，能跟三楼厨房比吗？”

“比不了。”王春来讪讪的道。

“这就是管理，啥是管理，这就是管理！刚才你不是问准备叫谁去日本吗？这个你别问我，问谭子，去日本的厨师交给谭子去培训，他相中谁是谁。”

董事长突然抛给我一个烫手的山芋，这是我始料未及的，说实话有点懵。

王春来马上看向我。

“董事长，我恐怕难以胜任，这个任务有点艰巨。”我说。

董事长问：“三楼厨房是你管理的吧？”

我说：“是。”

“叫你当行政总厨你不当吧？”

“是。”

“你完全有能力当行政总厨，但是不当，后来霍总和我三哥跟我说了你不当行政总厨的理由，我听了之后说实话得谢谢你，更得谢谢黄师傅黄大哥。你们考虑的比我周全，比我这个董事长还顾全大局，临江轩有你们师徒在是我们的福份。”

“三楼厨房管理的非常到位，咱家的厨师长要是都能把厨房管理到这种程度，别说是在日本，就是在美国我都敢开店。所以说谭子，培养厨师长这事你责无旁贷，最少在春节前你得给我培养出两个合格的厨师长来。”

我笑笑，点点头表示答应。

我发现王春来瞅我的目光开始变得火热，心里笑笑，对这种很会投机的人只能是先放在一边晾凉，啥时候学会做人啥时候再说吧，也许他以后会发大财，但没人羡慕。

到现在为止，董事长给我的印象不错。

和董事长喝了杯酒，然后又和三老板、霍总一人喝了一杯。

酒桌上的气氛很轻松，这是我的感觉。

别人轻不轻松不知道，估计师父比我还轻松，他老人家什么样的老板没见过，这对他来说只是小场面。

董事长说：“咱们家从三经街的一家小店一点点做起，到现在能够有自家的大厦，在省城餐饮界来讲已经很成功了。这一点我作为董事长，还有几位董事很知足。”

“可是光这两家店不行呀，比咱们后起来的饺子馆，像青花阁、洪记，他们都是跟咱家学的，人家跟咱家学的现在都开始开分店招加盟了，咱家还是按部就班没啥发展。现在咱家差啥？要技术有技术，要人才有人才，不比谁家差，就是发展不起来，为啥发展不起来？”

董事长的声调提高。

“是咱们不和，没往一块使劲儿。就和上午我和新请的张经理谈话时张经理说的，咱们家没发展起来最主要的原因是浪费在企业内部自己人的内耗上，说的太对了，就是浪费在内耗上。这几年咱们没干别的，就研究人了。不说你们这些做管理的，我们哥四个就不和，谁也不相信谁，互相掐，掐来掐去咋的，不就是现在这样，快黄了似的。”

“要是三哥不把黄大哥请来，估计是真的快黄了。黄了能咋的？不就是把大厦一卖，哥四个把钱一分，一人也分不少，但估计这辈子是花不完，要说也行了，可是丢人呀——”

“这回黄大哥来了，谭子还是不可多得的人才，还有张经理，这都是人才，是他们给了我们这几个董事极大的信心。咱们临江轩从现在开始重整旗鼓，好好的修炼内功，把内功练好了继续向前发展。在日本开分店是第一步，之后我们会开很多分店，不管在国内还是国外，只要我们自己做的好，那就能成。”

“说得好老姑”王春来第一个鼓掌。

大家也都鼓掌。

董事长讲的很实在，也很振奋人心。

霍总接着说：“现在黄师傅是咱家的出品总监，咱们的出品有保障，谭子对厨房管理有一套，咱家的厨房管理会越来越好，剩下就是培养人员，为开分店做准备。前台张经理也过来了，咱们的前台服务也会上升一个层次，张经理负责前台的培养，培养自己的管理梯队，等开分店的时候直接就可以上。也就是说，咱家现在就是修炼内功，打基础，基础打好了干什么都不怕。”

“我们董事会决定先在日本开店，现在已经落实到实际操作上。三老板我三哥现在开始负责外面的市场开发，跟大家说有不少要加盟咱们家的，省内的有，省外的也有，迟迟没放加盟就是因为咱们自身不够厉害，加上一直也没达到统一，也就没和人家谈，错过不少发展的机会。”

“人家看咱家不放加盟，都去和青花阁合作了，说出来挺可惜。这怨不得别人，都怨咱们自己。但亡羊补牢为时不晚，从现在开始咱们大家一起努力，我相信临江轩一定会发展壮大！”

霍总说完大家开始鼓掌。