第六十七章：一口尝尽天下鲜（2 / 2）

陈放再夹了一个鱼鳔。

空间细鳞鱼的鱼鳔很厚，满满的胶质感，入口即化。但鱼腥味稍微重了一点……

陈放估计，鱼汤里的鱼腥味，应该也来自鱼鳔。鱼鳔，也就是鱼泡，也有叫鱼胶的。

鱼腥味稍微重，也就是能吃出鱼腥味。这种鱼腥味和没有处理好的花鲢、草鱼等等淡水鱼的鱼腥味大不一样，鱼鳔的鱼腥味也是淡淡的……

陈放喜欢吃鱼，但如果没有处理好的鱼，鱼腥味稍微大一点，他便吃不下去。而这些鱼鳔，陈放感觉很好吃……如果是水煮、冷锅、红烧，那又肥又厚的鱼鳔，肯定是绝了。

再夹了一条鱼出来。

空间细鳞鱼，肉质肥嫩。鱼身和鱼腹的肉，都是入口即化，好似凝胶果冻的口感……和大白鲢鱼腹肉口感差不多。但空间细鳞鱼的味道，鱼肉宛若浓缩了鱼汤的鲜香味，一口下去，难以形容的鲜鱼。好似这一口，便尝尽了天下河鲜。

陈放从来没吃过鲜味如此浓郁且独特的鱼。

之前觉得青石爬鮡就是世上难得的鲜美了，但和‘一口尝尽天下鲜’比起来，青石爬鮡连弟弟都算不上。

鱼尾的肉嫩，鱼背肉稍微老一点。陈放不小心咬了一口鱼骨，直接将鱼骨咬碎了。这是脆骨鱼……

鱼骨脆的，是非常嫩的脆骨。而鱼头，也是特别的美味。

“这究竟是什么鱼？”陈放再盛了一碗汤。

陈放可以确定，地球上……不，应该说国内，决定没有这种鱼。要是有，早就名扬天下了。主要是太好吃。

空间细鳞鱼的鲜味，特别是鱼腹肉的味道，像是浓缩的青石爬鮡鲜味。只要一口，便能永永远远的记住这个味道。

总共四条鱼，一大碗汤，陈放一点不剩的吃饭，连鱼身上的骨头都吃了，就剩下鱼头上的一些硬骨。

空间细鳞鱼，那肯定是一个未知品种，再叫细鳞鱼有些不合适，得取一个新名字。

陈放不擅长取名字，想了好久，想不出一个好名字，就干脆叫‘山涧鱼’，和别的细鳞鱼区分开。等以后想出好名字了，再给它就是了。

空间里有经济价值的鱼类，山涧鱼数量仅排在鲫鱼和鲤鱼的后面。大概估计，30——50万尾。

山涧鱼的个头，不大。但整个群体的大小比较均匀……

山涧鱼是群鱼，游泳速度快，想要抓，那是不可能的。只能下地笼，或者用鱼钩钓。

下午，陈放闲着没事情做，在空间里捞了一些虾米，小杂鱼，这些都是山涧鱼的最爱。然后用虾米、小杂鱼做诱饵，放了4个抬网……

一下午，陈放抓了三十多斤山涧鱼，然后挂了一个新网箱，将山涧鱼养了起来。

爬鮡的数量少，长得又慢。

鱼，通常有固定繁殖季节的。看最小的一批爬鮡，便知道这些爬鮡一年能长多大……

空间里的爬鮡，一年也就能长到3——7厘米，十克左右到二三十克。养殖的爬鮡，听杨教授说过一年能长到8厘米，接近1两。

爬鮡数量不多，生长还慢。卖爬鮡，不怎么划算。将爬鮡留在空间里作为亲鱼，每年收爬鮡鱼卵就行了。

至于山涧鱼，数量多，长得也比较快。倒是可以搞一些。

鱼池已经建起来了，今后在老宅这边养鱼，也能有些进账才行。要赚钱，不能总想着搞山货、野味，整那些东西太累，得弄些轻松的活儿。

山涧鱼味道鲜美，等鱼塘里放养鱼了，可以慢慢推销它了。但在这之前，得搞清楚山涧鱼的习性。