第11113章（1 / 1）

望海县长坪村。


　　一转眼，时间就到了大年初二。


　　今年的大年初二，是杨华忠和小朵他们一起来骆家拜年。


　　因为大年初一，杨若晴和小朵这两个闺女一起回了三房拜年吃晌午饭，夜饭在孙家吃。


　　所以到了大年初二，杨华忠全家，小朵他们夫妻儿女都来了骆家。


　　至于孙家，大年初二先不来，大年初二黄毛要和大杰一起带大顺子小顺子兄弟去嘎婆家拜年。


　　所以今天的骆家，也是格外的热闹。


　　今年杨若晴年前就跟小花，还有小朵那里提前打了个招呼，今年正月他们来骆家拜年，骆家的饭菜要打破传统的那一套饭菜标准。


　　今年骆家的餐桌上，要出现火锅了。


　　去年，杨若晴把县城的天香楼改革做成了火锅店，事实证明，大冷天的时候，热辣滚烫的火锅在望海县城还是非常受欢迎的。


　　因为望海县城距离长坪村有着一段路，所以杨若晴没有办法请家里大家伙儿去县城的火锅店品尝。


　　但是没关系，正月的时候杨若晴可以把他们召集到一块儿宴请嘛！


　　“姐，听说有好几种口味的锅底料？我瞅瞅。”小朵来了骆家，是非常随意的，一点儿都不拘谨，毕竟这里是自己的姐姐家嘛！


　　而杨若晴也随意，一点儿都不把她当客人，随便使唤‘朵儿帮我打下手’这之类的话随便出。


　　因为是姐妹嘛，姐妹就是这点好，相聚在一起，吃吃喝喝不是最终目的，目的是享受这种团聚，以及一块儿整吃整喝的过程。


　　“来，这几只小罐子里装的都是火锅底料，从左边往右边，分别是麻辣牛油，香辣牛油，菌菇大骨头鲜汤，”


　　“旁边那两口大锅是我年前专门让陈彪从县城带回来的，是两只大鸳鸯锅。”


　　小朵耳朵里听着杨若晴的介绍，眼睛打量着面前的一应唰火锅的物件，手上挨着顺序的去揭开那些小罐子的盖子，然后俯下身去用鼻子细细嗅着里面底料的香味儿……


　　“姐，好香啊，每一种都我都想吃怎么办？”


　　“那还不简单？我刚说了呀，鸳鸯锅。”


　　“太好了，两口鸳鸯锅，男人桌上一只，女人桌上一只，三种口味，麻辣和菌菇的，放到我们女人孩子这桌，因为孩子们不能吃辣。”


　　“香辣和菌菇的放到男人们那桌，我想吃香辣的，我就去香辣那桌搞。”


　　旁边的小花笑眯眯问：“那为啥不是麻辣的放男人们那桌？香辣的放我们这桌？”


　　小朵说：“这还用问嘛？我们女人吃饭是真的猛干饭，麻辣的那多下饭呀，香辣的留给男人们，他们估计还要喝几盅小酒，说会话呢！”


　　确实，今天拜年，项家是全家都过来了，包括牛贩子和胜男爹，他们兄弟是老酒鬼了。


　　即使骆铁匠不能喝酒，但是杨华忠在这样的日子里，肯定是要喝几盅的。


　　到时候骆铁匠给他安排热过的果酒，陪陪客人得了。


　　但女人们是真的冲着饭菜来的，正如小朵说的那般，麻辣过瘾呀！


　　“姐，食材在哪里？我帮你拾掇食材。”






　　“好，我来拿。”


　　当杨若晴拿出一菜篮子装的蔬菜，又拿出事先准备好的鱼片，大虾，腌制过的嫩嫩的猪里脊，腌制过的鸡胸肉片，以及整斤的羊肉片，还有各种菌菇，木耳，豆腐皮，粉条时，小朵眼睛都看花了。


　　“姐，这么丰盛啊！咱一顿吃的完吗？”


　　“你放一百二十个心，到时候边涮边吃，只怕还不够呢！”


　　小朵说：“不怕不够，我给你们带了新鲜牛肉来了！到时候一并下到火锅里去！”


　　“好！”


　　“姐，我也来搭把手，俊儿交给咱娘了。”


　　小花也抖开围裙加入了队伍。


　　杨若晴带队，因为这件事铃兰和芍药她们还没搞过，所以杨若晴今天第一次在家里涮火锅，她亲自下厨，演示给大家看。


　　“大虾很多，一半我们吃，还有一半待会去壳剁成虾滑给孩子们。”


　　“除了这些辣的咸口的，待会我们再做一点甜品小食来冲淡冲淡辣味，孩子们也喜欢。”


　　杨若晴今天完全像个厨师学校的老师，边动手演示还边在跟身后几个学生讲解。


　　当晌午饭点到来的时候，灶房隔壁的两张旋转大圆桌上，已经摆上了两口大鸳鸯锅。


　　鸳鸯锅里的汤汁滚烫沸腾，冒出汩汩的热气，香辣麻辣鲜香的气味在这饭堂里纠缠交织。


　　旁边围绕着鸳鸯锅，大盘子小碟子摆满了各种火锅食材，荤素搭配，五颜六色，有些难熟的食材被提前放入了锅里。


　　蔬菜和菌菇大军在旁边随时准备着。


　　除此外，杨若晴还带着几位‘学生’做了好几种口味的糕点。


　　比如金黄色的小南瓜饼，裹着黄豆粉浇了红糖浆的糍粑，用山药红枣泥做成的雪花酥，三分甜味的绿豆饼，加了桂花的蜂蜜糯米酒酿小圆子……


　　最后，每一张桌子上还配备了一大盘的果子，不仅有切好的苹果梨子，还有蜜桔这些。


　　回头大家辣到了，随时用这些来缓和缓和……


　　“太香了，又香又丰盛，这都要赶上过年啦……”


　　当孙氏抱着俊儿走进饭堂，看到眼前桌上琳琅满目的菜肴，嗅着这撩人的香味儿，孙氏高兴之余下意识就把那句口头禅给说了出来。


　　在庄户人家，祖祖辈辈的，都舍不得吃穿。


　　清贫的日子让他们不敢随便吃喝穿，总怕啥时候就朝不保夕饿肚子了。


　　所以有点好的东西，都是攒着，留到过年的时候打打牙祭，让一家人痛快痛快。


　　于是平时遇到点好吃的，大家都会习惯性的说：“太丰盛啦，像过年啊！”


　　而此刻，当孙氏把这句口头禅给挺出嘴，饭堂里稍稍安静了下，随后，从四面八方爆发出善意的笑声。


　　福娃更是笑得眉眼弯弯，拍着小手掌大声说：“奶奶你说啥呀？这不就是过年嘛！”


　　孙氏愣了下，回过神，才意识到这果真不就是在过大年么？


　　她不好意思的笑着说：“哎呀呀，瞧我，这过年都过糊涂啦！”