第172章 出口标准（1 / 1）

　　，农业巨头从1983开始

　　原本李未以为自己的第一个外籍雇员会是格里希，没想到来自法国的南斯拉夫裔工程师佩里西奇成了第一个。

　　佩里西奇原本是南斯拉夫一家果酱厂的技术人员，后来想办法润到了法国，重拾老本行干到了退休，由于还背着房贷，积蓄也不多，光靠退休金生活就不太宽裕了，想让自己的孙子过上更好的生活，于是就接受了马天佑的邀请。

　　“欢迎佩里西奇先生来中国工作，希望您能把欧洲的先进技术带到鹿乡来！”邢书望愣了下才反应过来，连忙伸手和佩里西奇握了握。

　　佩里西奇滴咕了几句，翻译帮忙转述他的话，“这家厂看起来很不错，出乎了我的预料，我原本以为会是很简陋的工厂，没想到整体规划非常合理，设备清单我在路上也看过了，基本能达到法国同类工厂的水平！”

　　“满意就好，满意就好啊！佩里西奇先生吃过饭了没有？要不晚上一起吃点？”这些年来国内的外国人虽然越来越多，可那些大多都待在沿海的大城市，鹿乡这样的小地方还难得一见，邢书望也觉得很新奇。

　　“下飞机的时候吃了点，老佩现在挺累的，还是让他先休息吧，等明天咱们再一块儿吃饭！”李未劝说道。

　　佩里西奇先从巴黎飞香江，然后从香江飞上海，再从上海转飞中州，等于是绕了半个地球，搁到年轻人身上都有点扛不住，更何况他这样的老头子？现在都已经开始打哈欠了。

　　“人家大老远过来支援我们的工作，你可得把后勤工作做好了！”邢书望甚至已经开始琢磨，老外都得吃西餐吧？鹿乡好像还没西餐厨子，这可怎么办。

　　“都准备好了，我先带老佩去休息，待会儿回来找您！”李未把佩里西奇送到准备好的宿舍，回来的时候，再跟邢书望一起去吃饭。

　　“这人你是花了多少钱请到的？肯定很贵吧？”邢书望好奇地问道，这可跟格里希不一样，格里希那是德国退休专家组织派来援助中国的，薪酬不用国内机构承担，而佩里西奇可是李未雇来的。

　　“按照现在的汇率，巴黎的平均工资差不多是六千块人民币一个月，佩里西奇原来在普罗旺斯工作，这地方的平均工资比巴黎低不少，不过想要让人家来万里之外工作，给的工资太低肯定不行，所以我还是按照巴黎的工资标准给的，一个月六千块，大部分以美元的形式支付！剩下的发人民币当零花钱。”李未伸出大拇指和小拇指比划了下。

　　普罗旺斯靠近地中海，土壤肥沃、水汽充沛，盛产各种农作物，除了广为人知的薰衣草和葡萄之外，还有蔬菜、水果、橄榄、大蒜、香料等特产，其中普罗旺斯西红柿最为有名，日后在网络上非常热销。

　　不过这种西红柿的原产地并不是普罗旺斯，而是荷兰农艺专家培育出的品种，后来被引入普罗旺斯种植大获成功。

　　另外当地还盛产一种叫粉色普罗旺斯的杏子，因其果皮有一些粉色而得名，普罗旺斯有一种着名的点心叫小杏饼，以粉色普罗旺斯的杏仁为原料，同时把外形也也特意做成杏仁的形状。

　　杏仁拿来做小杏饼，杏肉就用来做果酱，抹在面包上吃，所以普罗旺斯便有了果酱厂，生产的果酱畅销法国各地，佩里西奇自从润到法国，就在这家工厂工作，一直工作了二十多年，直到退休。

　　“六千块！都顶得上一些小厂上缴的利润了！”邢书望倒吸一口冷气，这个工资实在是太高了。

　　邢书望是十二级行政干部，每个月工资177块，比束教授低一点，比普通工人可就高多了，全鹿乡也没几个人明面上的工资比他高，但是跟佩里西奇的工资一比，就不算什么，他一个月只能拿人家的三十分之一都不到。

　　也就是说佩里西奇干一天，就比他干一个月拿的都多，这还没考虑到节假日的因素呢，把这些加进去差距就更大了。

　　现如今普通工人一个月五十块，佩里西奇拿六千块，差了一百二十倍，他一个人的工资比很多中小国营企业全员的工资都高。

　　三十多年后，巴黎平均工资翻了一倍有余，相当于每个月一万多块人民币，而那时候一些一线城市的平均工资已经涨到七八千块了，差距只剩下一倍，由此可见中国未来三十年的发展有多迅速。

　　“咱们国内也不是没有懂果酱生产的技术人员吧？要是在国内找人，不就把这笔钱省下来了么？”邢书望有点心疼了，这么多钱都够买台设备了。

　　“账不能这么算，咱们国内肯定有这样的人！但是他们不了解欧美人的喜好啊！生产出来的果酱肯定还是更偏向于咱们中国人的饮食习惯，卖不到欧洲去！佩里西奇在法国最有名的果酱厂工作了几十年，非常了解欧美客户的口味偏好，让他来指导果酱生产，生产出来的果酱肯定受欧美顾客的欢迎！”

　　“而且我也不是一直雇他，当时请他过来的时候就说好了，一年时间就要把侯涛他们教会，保证生产出来的果酱能打入欧美市场，花六七万块买一张赚外汇的门票，这生意做得！”李未解释道。

　　在雇佣佩里西奇的时候，马天佑已经和他说好了，除了工资之外还有奖金，而是否能拿到奖金的标准就是他指导生产的果酱能否进入欧美市场，就算是为了奖金，佩里西奇也会卖力。

　　“这么算的话倒也划算！”听到这番话，邢书望顿时释然了，六七万块钱就能换一个赚外汇的机会，相信几乎所有领导都会同意，更何况现在还用不着他自己花钱。

　　而且这么做还有一个好处，那就是不用担心国内其它杏子产地跟自己争出口了，他们可没门路找到法国的技术人员。

　　“有没有需要帮忙的地方？”邢书望习惯性问道。

　　“还真有，现在的翻译是马总派来的，人家最多还能在鹿乡待个把星期！您看您能不能帮我找个翻译？懂法语或者南斯拉夫语的都行！”

　　“懂法语的不好找，南斯拉夫语的要容易一些，我记得鹿乡当年就有不少人去南斯拉夫交流过，明天我就把人找出来，让他们到你哪儿去！”中国和南斯拉夫的关系一直比较好，双方往来相对密切。

　　这也是李未在众多人选中选了佩里西奇的原因，如今国内懂法语的都是高级人才，几乎不会来他这里屈就，外事部门、外贸部门、海关这些单位就抢走了，懂南斯拉夫语的就要容易多了。

　　第二天，邢书望上班后就让办公室的人去查，结果还真找到一位当年去过南斯拉夫交流学习的退休人员。

　　这位叫李明山的退休工程师和佩里西奇见面后没聊几句，俩人就唱起了南斯拉夫歌曲，就跟多年不见的老朋友一样聊得热火朝天。

　　最难得是李明山在南斯拉夫期间还学会了当地做菜的手艺，这下佩里西奇连吃饭的问题都不用发愁了。

　　或许是因为奖金，佩里西奇对工作很热心，调整好时差后就马上开始了工作，先跟着侯涛一起彻彻底底检查了一遍工厂的建设进度，指出了几个小问题，然后就去山上看果林，果子的好坏将直接决定果酱的品级。

　　“如果排除虫子的因素，这种杏非常适合制作果酱，更难得的是这些杏子完全没打过任何农药，法国人一定会喜欢这种健康食品！”佩里西奇对鹿乡杏子的质量很满意。

　　可惜今年是来不及了，要不然说不定年末他就能完成任务，拿到奖金，然后舒舒服服地回法国养老去。

　　“这是什么果树？看起来像hathorn？”看完了杏林，佩里西奇又被白色的山楂花所吸引。

　　“是的，这是我们公司另一种主打产品的原料，你可以试一试！”李未将一卷果丹皮递给佩里西奇。

　　“酸酸甜甜的，很好吃，这就是用hathorn的果子做的？法国的布列塔尼也有这种果树，只是远没有这么甜，当地人只把它当做观赏性灌木种植，很少有人吃它的果子，或者加工成食物！”佩里西奇挺喜欢这种味道。

　　山楂有很多种，分布范围广阔，但国外的品种大多都没有中国的外形好、口味甜，当地人很少食用。

　　“先生，您承诺的奖金仅仅是把杏子酱出口到欧洲，还是其他产品也可以？”慢慢咀嚼着果丹皮，佩里西奇突然有了想法，杏子已经成熟，今年无论如何也来不及了，但这种果树才刚刚开花，要是抓紧时间，说不定还有可能。

　　“如果你能把山楂的加工产品出口到欧洲，那么我会额外给你一笔奖金，奖金的数额和出口的额度直接相关。”李未绝对不会舍不得这点小钱。

　　《仙木奇缘》


　　“我觉得这种口味同样适合制作果酱，蓝莓就是这种酸酸甜甜的味道，法国人很喜欢吃蓝莓果酱，那也一定能接受山楂果酱的味道！或者把这种食品包装地漂亮一点儿，也可以作为零食出口到欧洲去！就是嚼起来太费力了，要是稍微软一点儿、脆一点儿就好了！”

　　佩里西奇吃完又把手伸了过来，“还有么，我想再尝尝，仅仅一卷还没办法让我给出更中肯的意见。”

　　“只要你能帮我们找到合适的产品方向，吃多少都可以，只要你不嫌酸！”做软一点、脆一点儿也可以，山楂除了做果丹皮，还可以做成山楂条、山楂卷、山楂片，办法多得是。

　　咦，想起来了，当初刷小破站的时候，看到有人评选在国外很受欢迎的国内零食，里面就有山楂卷，说不定这项目真能行啊。

　　吃了这么多果丹皮，让佩里西奇胃口大开，晚饭都多吃了不少，感受到这一效果，他对这个项目就更有信心了。

　　但是要想把产品出口到欧洲，要做的事情还多着呢，销往法国的食品类产品，都要符合法国当地的法令法规。

　　法国是一个农业大国，80的农产品需要经过食品加工厂的加工，而他们的食品安全标准也非常严格，几乎是欧洲最严的，想要把食品出口到法国，就要满足他们制定的安全标准，通过检测后才能入关。

　　后世好多企业出口到国外的食品，质量都比国内的好，原因就在于这个，或是国外的安全标准比国内的高，或是国内的安全标准其实也高，但仅仅停留在纸面上，食品生产企业就算违反，也不会有很严重的后果。

　　在这样的前提下，就有了蒙牛那句“卖给香江的牛奶保证比大陆的好”，这话就太让人郁闷了。

　　李未知道这些规定，所以很配合佩里西奇的工作，任由他挑选样品送去进行检测，法国的食品安全标准严格也有一个好处，那就是只要能通过法国的审核，那就肯定能通过美国、法国、德国等国家的标准。

　　首先要检测原料本身有没有问题，是否包含有害物质，要是山楂果存在安全隐患，那就彻底没戏了。

　　其次要检测食品生产过程中使用的添加剂是否包含有害物质，最后是外包装要有法国食品部门认可的检测机构出具合格报告才可以。

　　国内的机构眼下很难得到法国的认可，好在香江有这样的机构，李未让人把样品送到特区，再让马天佑去香江找检测机构出报告就行了。

　　等了一段时间，报告出来了，绝大部分检测结果都符合法国食品安全标准，少部分不符合的，也能通过调整生产工艺和配方来进行调整。

　　同时马天佑还在香江做了一个小范围的市场调查，找了一堆外国人，让他们品尝各种山楂制成的食品，并进行打分评价，写上自己的意见。

　　这个调查结果给李未带来了意外之喜，一群李未之前从未想过的客人对山楂制品很是热情，主动向马天佑询价。