第148章 土豆宴（2 / 2）

俗话说得好，君子报仇十年不晚，小人报仇从早到晚。先把帐记下，后面有的是时间和机会来找回场子。

将王有德打发走之后，被打断了土豆宴制作过程的李安然，又继续在厨房里忙活起来。

土豆这东西，不光是可以做菜，同样也可以当成一种主食。比如去皮切块的土豆上锅蒸熟后，再用工具捣成泥状，最后通过按压的方式用滤网过上一遍，再配上相应的调味料，就可以做成口味不同的土豆泥。

如果说土豆泥还不能算做主食的话，那么把用土豆弄成粉然后做成的面条、粉条，再配上不同的烹饪方法，就绝对算得上是一种即美味又营养，而且还管饱的主食了。

不过，相对于这些吃法来说，李安然对于土豆印象最深刻的一种烹饪方法那就是一道菜。一道大江南北都很有名气的菜肴，土豆炖肉。

这里的肉，可以是牛肉、可以是猪肉、可以是鸡肉、可以是鹅肉、可以是兔肉，只要你愿意尝试，这天上飞的、地上跑的、水里游的，基本上配什么肉都行。

为了体会一下这种经过时空穿越影响后块大大了不少，产量更是高得吓人的土豆到底是什么味道，同样也是为了丰富一下自己酒楼以后的菜谱，光是土豆炖肉这一道菜，李安然就足足炖上了不同配料的六锅。

后面还捎带着把前段时间待在国外，学会的几种与土豆有关的西式菜肴也都一一做了出来。而其中，最受李安然欢迎的就是那道芝士焙根焗土豆泥。

在亲自动手烹制了二十多道与土豆有关的中、西菜肴与主食之后，一时做顺了手的李安然，还把后世有着不亚于土豆炖肉和酸辣土豆丝这两道菜肴名声的两种零食也给做了出来。

用专业的厨具将分切成大小合适块状的土豆切成长条，然后与黄油一直下锅稍稍煮一下后，就捞出晾干，等放到冰柜里冻上一冻，再扔进油锅里炸成金黄色并且撒上一点盐，就成了西式快餐店里最常见的美味薯条。

如果把大块的土豆切成薄片，用不同口味的调味料水腌过，再送进烤箱里烘干烘脆，就成了口味丰富多彩的薯片。而且还是非油炸的那种，即好吃也更健康。

等李安然绞尽脑汁把自己会做的那些与土豆有关的菜肴、主食还有零食都给折腾出来之后，总算是没有忘记那些还在田间地头里心着抢收的庄户和军汉们。

本着独乐乐不如众乐乐的原则，再加上这件事情完全符合“喜大普奔”的意思，就让王管家给每个参加到抢收工作中的庄户发一吊钱做为赏赐。

至于那些军汉们则只能抱歉了，不是李安然舍不得这点赏钱，而是不想犯沈万三那样的错误。人家可是真龙天子的部队，乱给钱可是很容易造成误会地。

除了赏钱之外，李安然还让刚刚边学边记下了那些菜肴、主食还有零食烹饪方法的赵钱氏，带着一帮子厨娘将，以半尝试半练习的方式将那道土豆炖肉给在批量地料理了出来。

势必要保证每家每户都能分到一大碗的土豆炖肉，也好让这些劳苦功高的庄户们，能够品味到这种即美味又营养，即管饱产量还高的“祥瑞”到底是什么样的滋味。

这一次，李安然到是没有再区别对待。除了庄户之外，甭管是那些个护院还是驻扎在不远处兵营里的士兵，统统都有一份。至于庄园里的下人们，自然就更不用说了。

就在整个逍遥山庄都沉浸在丰收与美味的喜悦中时，程处嗣已经带着那两筐被层层护卫的土豆，来到了长安城皇宫的内殿之中。

在听完这一次的急报之后，李世民和一众知道此事的文臣武将门，脸色顿时都变了！未完待续。。rt