第550章 早市 1（1 / 2）

第550章 早市 1

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如果说，李苏氏之前还对自〖家〗宝贝孙儿匆匆忙忙盘下这座酒肆，又几乎将之前赚到的五百两转眼huā了个精光感觉忧心得话，那么在晚餐之后顿时就放下了大半的担心。

卤猪头肉、酱牛肉、烤羊排、再加上用卤好的猪下水就着几样时令菜蔬，用勾芡之法烹饪的几样菜式，以及几种主食和搭配的凉菜和小菜，滋味居然没有一个不好得。

特别是那道红烧肉，肥而不腻、瘦而不柴，软糯酥烂、咸甜适口，更是迎得了所有人一致的欢迎。就算当天晚上这一餐的菜式很多，这道红烧肉依旧没能剩下半点。

就连那浓稠的菜卤都被四个小家伙用白面馒头给沾了个精光，这还是王长贵他们不好意思跟四个孩子去争，否则，连林树峰都不敢保证，自己会不会做出什么失礼的举动来。

虽说李苏氏也没做过餐饮行业，并不懂怎么开好一间酒肆，但以这些菜肴和美食的滋味，哪怕是个外行也基本可以肯定，自〖家〗宝贝孙儿做下的这笔买卖，不说大赚却肯定不会亏。

只不过，等包括林树峰在内的众人，以品尝为由大快朵颐了一番后，看着分别用“速成”和正常工序烹制出来的菜肴依旧还剩下不少，这李苏氏开心之余也不免有些心疼起来。

哪怕李安然也说了，这些卤菜只要放到后院井里用竹筐吊着，天之内是绝对不会坏。可考虑到再好吃的菜，放上几天也没了滋味，再加上手上头的钱也用得差不多了。李苏氏就有了些想法。

其实按照李安然原本的意思，这些菜本来就是做出来供大家品尝，以便于定价的同时，也好趁新旧安抚大家特别是自家祖母的担心。就算一顿吃不完。多吃几顿总能吃得掉。

毕竟这还没开业的竹间舍里，可不再是以前只有自己和祖母两人了。算上吃住都在店里的张二宝在内。老老小小也有八口之多，这点菜肴看起来是不错，其实也经不住吃。

可问题是，在李苏氏看来。王长贵和张二宝他们不是自家的下人就是雇工，这为了定价和试味好好吃上一顿也就算了，可哪能天天这么吃，就是那些世家富商也没这样的规矩。

等王长贵他们吃完饭都去忙活各自的事情，而林树峰也带着一份卤牛肉一份卤猪头肉回家之后，趁着没有外人在场，李苏氏把正准备去洗澡的宝贝孙儿给叫住。然后把自己的想法说了。

李苏氏的想法很简单，这不是眼瞅着自家的酒肆最少还得一旬日的样子才能建好，再加上其它方方面面的事情，想开业赚钱还不知道要等多久。手上的银钱刚出不进的也不是个办法嘛。

就想着能不能找个地方把这些卤菜拿出去卖卖，一来也能赚点钱贴补贴补家用，这二来嘛，也可以试试看这些自家认为好吃的菜，到底能不能受到其他人的欢迎。

原本李安然是因为不在意这点小钱，所以才没想这么做。可眼瞅着自家祖母很主动地有这种对自家确实很有好处的想法，自然没有拒绝的道理。

更何况在李安然看来，提前把竹间舍的产品拿出去销售，能不能赚多少钱到是并不重要，重要得是可以成为上好的宣传广告。一旦顾客吃得满意，到时候哪还用得着怕没人找上门。

想到这里，李安然对自家祖母的建议不但是没口子的答应了下来，而且还提出了一些更加完善的建议，比如，不需要有什么固定的摊位，完全可以弄辆小推车，这样也灵活。

至于车子的造型，李安然也已经在脑子里想好了。完全可以借鉴主时空在国内很流行的那种小吃车，毕竟这卤肉不光是可以单卖，同时也可以做菜来搭配米饭或者面条一起出售。