037 春节（1 / 1）

腊月二十八，张家湾村里村外飘着一股菜籽油的清香，家家户户忙着油炸麻花、结坨、藕夹、萝卜丝圆子、豆腐饼等等，这是泉城特有的年俗。

　　家里今晚开炸，大姨张慧带着陈志文几兄妹前来帮忙，发好的面团足足有几十斤堆在桌上，六兄妹围着两张大圆桌一边闲聊，一边搓麻花。

　　豆腐饼和苕圆子的制作工序比较复杂，几兄妹帮不上忙，只能由张慧和张敏亲自动手。余天明正在给腌好的萝卜丝滤水，待会还要加调料加苕粉搅拌均匀。余有年围着灶台一会添柴烧火，一边往油锅里下搓好的麻花。

　　每年腊月二十八九，两家人轮着开炸，年年如此。一直忙到晚上7点多，两家人才收了工。余天明洗了洗满是面粉的双手，揉了一下发酸的胳膊，之前盼着过年的好心情，这会全被扔到九霄云外，心里一个劲的暗暗叫苦。

　　陈志文如释重负的松了口气，捶了捶酸麻的后腰，无力道：“妈，小姨，以后能不能少炸点，太累了，要么两家合起来弄一次就行，炸多了也是浪费。”

　　“你懂什么，这是风俗，过个年家里要是连这点东西都没有，让湾子里其它人怎么看。”

　　张慧不耐烦的瞪了一眼，张敏接着道：“志文，你们这一代人不懂，这是年底忙活来年红火的寓意，少炸点也行，炸多了确实吃不完，但开炸的习俗不能丢，一家人聚在一起热热闹闹，往后的日子也会红红火火。”

　　“那以后少炸一点。”

　　陈志文满脸无奈，只得转身去喝水，每年开炸都是他揉面，足足几十斤面粉，累得也够呛。

　　几兄妹累得不想说话，晚饭也没心思吃，炸了一下午熟食，边炸边吃，满屋子都是油烟味，熏也熏饱了。

　　时光如水，年三十终于到了。

　　天蒙蒙亮，鞭炮的炸鸣声陆陆续续响起，吵得人无法入睡。张湾村的习俗便是这样，河对面上湾的传统是吃年早饭，下湾的风俗是吃年午饭，到了饭点，家家户户都会放鞭炮。

　　老余家在河湾下游，吃的是年午饭。余天林将鞭炮平铺在前院的地面上，点着香火，伸手引燃火线，拔腿便往屋里跑。火花嗤嗤游走，震耳的炮鸣声急促响起，硝烟随着剧烈的爆鸣腾腾升起，留下满地红红火火的炮渣子。

　　除夕夜，一家人坐在二楼的大客厅内看春晚。余天明不怎么看电视，但春晚不同，黑白电视机里走马观花的播放节目，一家人守在电视机前更像是一种传统。

　　即便前世里的手机资讯已经高度发达，在除夕夜里看春晚，也是余天明骨子里的一种坚持和习惯。

　　团圆，守岁，这是无数中国人的传统，也是一代又一代的传承和延续。

　　年初一，吃完早饭，余天明带着余天林往湾子里家家户户去拜年，一圈走下来，兄弟俩的口袋里装了满满一兜散烟。

　　回到家，余天明换了双胶鞋，装了两瓶白酒，拿了1瓶香槟，一股脑塞了几袋饼干，巧克力，还有大白兔奶糖，扛起箱沿着门前的小路上了田畈。

　　刚才去张威家拜年，两人约好待会一起去看看张桥。张桥家住在湾子最西边的田畈上，紧邻泉河。

　　余天明抄小路走，从田埂上直接穿过去。走到张桥家门口，半米高的篱笆在房前围作一圈，院子内，几只老母鸡正咯咯咯的四处觅食。

　　木门敞开着，余天明探头朝里面喊了一声，“张婶，在吗？来给您拜年了。”

　　前院里没人应答，余天明迈步走了进去，这时从土砖房内走出一个身形消瘦的少年，见余天明扛着一箱东西正往屋里面走，笑着道：“天明哥，新年好！我妈大清早就去菜场卖菜，进来坐，我去给你倒水。”

　　余天明道：“新年好！鹏子，小婷呢？你哥不在家？”

　　“小婷在后院剁猪草，我哥去菜地了，天明哥，你先坐。”张鹏一边说，一边忙着倒米冲泡糖水。

　　余天明一把将肩膀上的纸箱放到堂屋正中的红漆木桌上，接过张鹏递上来的米泡糖水，张鹏看了一眼纸箱，连忙说，“天明哥，你先坐一会，我让小婷去叫阿哥。”

　　张鹏正准备离开，院门外又响起一声，“四婶。”

　　余天明放下水杯道：“是张威，鹏子，你让小婷去喊桥子，我去看看。”

　　张鹏应了一声，转身朝着后院跑去。

　　余天明来到前院，见张威拧着2条胖头鱼，还提着一大袋瓶装罐头，笑着问，“刚捞上来的？个头还挺大。”

　　张威提起胖头鱼晃了晃，“早上捞的，四婶不在家吗？桥子呢？”

　　两人说话间，张鹏和张婷从堂屋内走了出来，张婷朝两人脆生生道了一句新年好，便出了院门去喊张桥。





　　“鹏子，家里有豆腐吗？中午杀一条，我给你们弄一顿，另外一条放水缸里养着，这些罐头是我从省城带回来的，你们拿着吃。”

　　张威一边说，一边将手里的东西递给张鹏，余天明打趣道：“威子，你学厨才几个月，行不行啊？我可是带了一瓶香槟酒，别糟蹋了。”

　　张威将胸膛拍得震天响，大大咧咧道：“香槟，那可是新鲜玩意，放心，中午这顿保管让你满意。”

　　“豆腐厨房里还有，威哥，天明哥，你们先坐，我去下米煮饭。”

　　张鹏大概瞧出来余天明和张威是约好了一起来看阿哥，等阿哥回来，几人肯定要喝酒吃饭。

　　“行，鹏子，你先去下米，待会我来烧菜。”

　　张威进了堂屋，一眼瞧见放在桌子上的礼品，嘿嘿一笑，伸出大拇指道：“余老板大气。”

　　余天明没好气的瞪了他一眼，两人房前屋后的转了一圈，边走边聊，张威叹了口气道：“田畈这边住的几户人家都上了红砖房，就桥子家还住的是四叔那会修的老土坯房。”

　　余天明拍了拍张威的肩膀道：“别替桥子家发愁，湾子里家家户户日子都好不到哪里去，桥子家以后不会差，你看看鹏子兄妹，以后保准会比村子里大多数人有出息。”

　　张威笑着说，“那是，鹏子和小婷确实争气，不过和你家比还是差远了。”

　　余天明摇摇头，没有接着说下去，自家人知自家事，要不是他重生回来，老余家里也许会像前世一样迅速败落下去。

　　约莫一盏茶的功夫，黝黑壮实的张桥扛着铁锹，手里提着一篮子萝卜，匆忙走进院子。

　　“天明，威子，新年好，新年好。”张桥放下手里的铁锹和篮子，热情的打着招呼。

　　张威和余天明蹲在水井旁说话，张威正在砧板上剔鱼骨，闻言抬头道：“你真是闲不住，年初一就跑到菜地里忙活。”

　　余天明站起身，见张桥的胶鞋上全是泥巴，额头上还挂着汗珠，笑着说，“你先擦擦汗，收拾一下，午饭，威子包了，让鹏子和小婷打打下手就行。”

　　张桥挠了挠头，“那怎么好意思，你们来拜年，哪能让你们做饭，小婷，你去倒茶，鹏子，你去后院拿一吊熏肉过来，威子，你放下，我来弄。”

　　余天明连忙道：“别那么费事，威子学了一手厨艺，我们中午就吃火锅，其它的都不要弄。”

　　张威也道：“桥子，都不是外人，别整那么客气，中午让你见识见识我从大饭店学的手艺。”

　　“可是”

　　“可是个屁啊！赶紧的，削个萝卜切片，等下好下锅。”

　　张桥心里不好意思，还想继续说道，便被张威粗暴的打断。

　　张鹏见自家大哥不知道该怎么说，笑呵呵道：“阿哥，我也想吃火锅鱼，就听威子哥的，他们还拿了不少东西，都放在堂屋，胖头鱼也是威子哥拿过来的，还有一条，我放在水盆里。”

　　张桥朝屋里看了一眼，埋怨道：“带这么多东西干啥，弄得我都有点不好意思。”

　　余天明走上前，一把搂住张桥的肩膀，打趣道：“别想多了，我和威子是来给张婶拜年，那些东西是带给鹏子和婷婷的，没你的份。”

　　张桥笑了笑，捶了余天明一把，小声道：“谢谢！”

　　余天明拍了一下张桥的肩膀，接着说，“刘正过年没回来，中午就我们三个喝点。”

　　“成，中午那就多喝一点。”张桥的话很少，不过余天明却听出一股子朴实和亲切。

　　胖头鱼炖豆腐，再加上一点萝卜片，乳白色的汤汁在灶锅里翻滚冒泡，撒上一点菜地长的野葱顿时芳香四溢。

　　张桥上桌吩咐道：“鹏子，你弄点饭菜，夹点鱼肉，把汤汁装到饭盒里，待会吃完后给妈送去。”。

　　张威拧开香槟酒，给几人身前的陶碗分别倒了一点。

　　张威端着碗道：“来，先碰一个，尝尝香槟酒是啥味。”

　　一口酒水下肚，张桥抿了抿嘴道：“甜的？怎么没点酒劲，还有一股水果味。”

　　张威也觉得别扭，“味道怪怪的，不如啤酒爽利，更没有白酒的劲道。”

　　余天明笑道：“你们要喝不习惯，那就整白的，我就喝香槟，白酒太烈，受不了。”

　　张威鄙视的看了一眼，嘿嘿一笑，“好歹是洋酒，不喝浪费了，一口气干了算球，喝完换白的。”

　　看着张桥和张威两人如牛饮水般一口干掉香槟，接着倒上粮食酒，余天明嘴角一抽，这两货将香槟当汽水喝，白瞎了这瓶罗兰百悦香槟酒。