第二百五十三章 温酒之法（1 / 1）

，烽火十国

　　张文表微笑道：“倒没什么有碍观瞻的，我只是好奇，这里想必是有人题的诗句吧，怎地刮了去？”

　　伙计挠头道：“不说也罢，这又不是什么好事，两位贵客要吃什么，小人去吩咐厨下去做。”

　　张文表摆手道：“你先告诉我这是怎么回事。”

　　伙计笑道：“贵客究竟问这个作甚？”

　　在魏岑些许闪烁的目光当中，张文表径直掏出百文大钱来放在桌上道：“就当你给我们说个故事，我就想知道为什么。”

　　伙计显然有些迟疑，但又舍不得堆在桌上的百文大钱，想了想终于低声道：“二位贵客是从外地而来吧？我青阳县出了大事了你们不知道么？”

　　张文表抬头径直问道：“我们刚刚进城，不知道有什么大事。”

　　“哎，怎么说呢？实际上也不单单是青阳的事情，小人瞧二位应该是大人物，怎会不知近日朝中发生的大事？”

　　伙计眯起双眼，紧接着神秘兮兮地说道：“二位可别小看我们谪仙居，大唐多少重臣，就连咱们当朝的左相冯延己、冯相爷可都与小店渊源颇深。不少人每年都会来我青阳县，尤其喜欢到小店喝酒吟诗，每天啊那是一个宾客盈门络绎不绝！

　　喏，你们瞧，那最上头的是枢密使陈使相的题诗，那是枢密副使魏使相的题诗，还有好多好多有名的大官儿的题诗！这些都是他们来这里饮酒作诗，之后题在墙壁上的。

　　只是不久前忽然有传言，说冯相遭了大难，人哪陷在了大理寺，怕是要糟糕了你们今日入城时，没听说朝廷不少大员都来了青阳么？估计啊，都是因为冯相的事情，朝堂嘛明争暗斗的，有人欢喜自然有人忧，我跟你们说，你们可知九华山中隐居着一位大人物，他啊——”

　　“咳咳！”魏岑忽而重重地咳嗽了一声，心中暗道这厮必定是新来谪仙居不久，怎生胡言乱语起来，紧接着狠狠地瞥了一眼这伙计，原本眉飞色舞的神情立马惊慌起来，伙计自察言多必失，赶忙抬手轻轻地扇了几下自己的脸颊，接着低头退至一旁。

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　　“我且问你一句，老实答来。”魏岑收起了狠厉的眼神，压低了声线问道：“墙壁上头那首被铲去的诗，便是冯相的罢！这可是你们掌柜授意的？”

　　见魏岑身后的些许护卫皆目露凶光，伙计赶忙欠身老实道：“贵客真的个高明，确实如此！我家掌柜五六日前便命人将冯相写的诗铲了去，当时我们也不懂，现在算是明白了，原来掌柜的真是高瞻远瞩，怕是提前听到了些风声。

　　毕竟冯相若是真的获罪了，他的诗句怎能留在酒楼上？您二位说是不是？”

　　魏岑心中一动，嘴巴微微张口似是欲追问，却见张文表十分自然地起身点头道：“原来如此，有道是人倒霉吧，猪狗都嫌！这倒也是人之常情。这百文赏你了。”

　　伙计连声道谢，喜滋滋将百文钱收入囊中。

　　“二位吃些什么？”

　　张文表笑道：“我们初来乍到可不知道你们最拿手的是什么，你给推荐几个特色菜，钱不是问题。”

　　“那可多了，小店拿手的石耳土鸡、臭鳜鱼、一品锅、山粉圆子……”说到自家菜色，这伙计嘴巴即刻得吧得吧开始如数家珍。

　　张文表听得恍然，摆手道：“停，我要特色的菜，除了你们这里的，别处没有的菜式，这才叫特色，明白么？”

　　伙计挠头想了想道：“除了咱们家别处没有是么？那便以这九华山林之物做菜如何？九华三耳、天台双冬、清蒸山凤凰、红烧四鲜还有一道臭鳜鱼，虽然这道菜整个池州都流传颇广，但只有我谪仙居的臭鳜鱼做得最好吃，因为这鱼若是烹制不当便会味道怪异，难以入口。而我谪仙居精于此道。”

　　张文表看了一眼魏岑，这些菜到底一个都没听过，且看他要不要了。魏岑似乎心思并不在这上头，只是不耐烦地甩手道：“那便来一份臭鳜鱼尝尝吧。”





　　伙计愣了愣道：“可是……现在没法给您两位做这道菜。”

　　张文表面露不快，皱眉道：“做不了你说这么热闹作甚？莫不是在耍我们？”

　　伙计忙解释道：“是这样，这道菜只有我家掌柜一人会做，他有秘制烹调的手段，别人都不会。但现在我们掌柜不在店中，所以这道菜倒是不方便做。”

　　魏岑心中再次一动，澹定地问道：“请问你家掌柜可是进了山？”

　　伙计眼神闪过一丝犹疑，随后憨笑道：“这掌柜的事情，小人哪敢过问？我们掌柜也不让提，总之这几日掌柜踪影难寻就是了，这位贵客，莫非你有要事要找我们掌柜？”

　　魏岑突然问道：“你家掌柜今日何时进的山？”

　　伙计显然露出了猝不及防的惊讶之色，随后深吸了一口气微笑道：“贵客这是何意？”

　　魏岑摆手道：“没事了，随口瞎问而已。这样吧，弄几个你们的拿手菜上来，再弄些清澹的素菜，对了，再来一壶好酒。”

　　接着眼神闪烁，补充了一句：“切记，酒要热水初温，银壶贮存，莫要隔火。”

　　伙计面色一惊，接着答应一声，以极其谦卑的姿态俯身行礼过后，匆匆下楼去了。

　　待脚步声消失之后，早就狐疑不解的张文表，看着沉默不语的魏岑问道：“魏使相，你方才的问话很是奇怪，我实在是听不明白，可否指点一二？这谪仙居的掌柜是何人，那伙计不是说这几日踪影难寻么，你为何却知他今日进山去了？难道这些事情，与咱们要办的正事、要见的人有关联？”

　　魏岑轻哼了一声笑道：“张虞候稍安勿躁，等着瞧吧。喝茶喝茶。”

　　随后魏岑拂袖端茶欲喝，却见身后的魏三伸手制止道：“使相且慢！”说罢从衣甲中抽出一根银针来在魏岑的茶水里试了试，接着又到张文表的茶杯中试了试。

　　张文表轻笑道：“怎地，魏使相是害怕有人下毒么？”

　　不及正主开口，魏三连忙接口道：“使相何等尊贵，在外需谨慎为上，不可不防！张虞候，这一路上您又不是不知，还是小心为好，万一中了别人的道儿”

　　“多此一举！这谪仙居是什么地方？”

　　魏岑倒甚是有些不满地回头瞟了一眼，惊得魏三赶忙收起银针低头叩罪，随后眉头舒缓了些澹声说道：“罢了，你们这些护卫算是第一回跟随本相到此，出于一片忠心，本相也不怪罪你们了！”

　　魏三咽了咽口水，赶忙拱手低头道：“谢使相宽宏大量！”

　　话音刚落，只见外头的楼梯上传来厚重错杂的脚步声，紧接着便是一道沉厉老迈的声音：“煮酒之法，必用热水温之，贮酒以银瓶为上，瓷瓶次之，锡瓶为下。凡酒以初温为美，重温则味减。若急切供客，隔火温之，其味虽胜，而性较热，于口体非宜”

　　张文表见这道突如其来的人声愈发接近，莫名叩手按住了桌上的佩剑，随后瞥了魏岑一眼。

　　身后的魏府亲卫们亦是面露谨慎之色，纷纷凑到各处屏风之后把住出入，唯有魏岑丝毫不惧，澹定如常地饮茶。

　　“魏使相这绝妙的温酒之法，老夫可一直铭记在心啊！”

　　这道老迈的声音随着一位身着黑袍的老者进入而停顿，魏府亲卫们正要一拥而上制住这位不速之客，却见魏岑径直起身上前，制止了魏三等人的莽撞之举后，罕见地恭敬抬起手作揖。

　　张文表定睛一瞧，顿时有些茫然，这不正是今日县衙之前独自立于人群之外的那位黑袍老者么？

　　黑袍老者瞥了瞥四周的甲士，气定神闲地拱手道：“魏使相，别来无恙啊！”

　　魏岑似乎对此人十分忌惮，露出了更加谦恭的神情，微笑道：“魏岑多谢宋掌柜惦记！敢问宋掌柜，令兄卫国公他老人家近日身体可好？”

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