179 白灼象拔蚌（二合一）（1 / 1）

经过一番商定之后，这场厨艺对决的规则如下：
其一，对决双方自由选择菜品，食材由碧游宫提供；
其二，对决限时一个时辰，超过两个时辰还未完成按失败论处；
其三，对决结果以双方随机挑选，并且共同认可的七位裁判做出的最终判决为准；
其四，范岳获胜将可获得祝贤提供的黄泉果一只外加五亿灵石，祝贤获胜将免费获得蓬莱岛上现已属于范岳的商铺的三年使用权，并且在今后的续费中享有有限选择权。
对于这些规则，对决双方均无异议，厨艺对决正式成立！
抛开心中的偏见，众人对于这场厨艺对决还是很期待的，尤其是那七位被随机挑选出来作为裁判的幸运儿。
范岳的厨艺他们虽然没有品尝过，但是却亲眼见识过范岳蒸包子，知道范岳的厨艺绝对非同小可。
至于祝贤自不必说，作为祝融氏里灶神一脉的后人，厨艺自然不会差，而且祝贤的名声在厨艺界也是如雷贯耳，他们身为厨师，想不知道都难。
这两位为主角进行的厨艺对决，即便还没开始，众人就已经濒临高潮了。
不过却是有人对这种安排感到不悦，那个人就是通天教主。
为了避嫌，带有明显的情感偏向的通天教主没有入选裁判团的七人大名单，再次无缘成为第一个品尝范岳做出来的美味的人。
若是这样也就罢了，偏偏元始天尊因为持身公正，幸运的成为了七位裁判之一，这就让通天教主内心更不平衡了。
“通天放心吧，我待会儿一定会把我吃到的美食好好描述给你听，保证让你感同身受！”元始天尊拍着通天教主的肩膀说道。
元始天尊这话不说还好，一说出来，通天教主顿时就炸了。
“元始你少得意！今后我肯定会加倍吃回来的！”通天教主一声冷哼，阴沉着脸不再去理会得意洋洋的元始天尊了。
不多时，厨房中的帮厨们就把碧游宫内所有的新鲜食材全部集中到了两个灶台后面，供厨艺对决的两人任意挑选。
裁判和对决双方全部就位，担任临时裁判长的元始天尊朗声宣布：“厨艺对决，正式开始！”
对决一开始，祝贤就立马动了起来，这场厨艺对决他是有预谋的，早就想好了要用何种美食来战胜范岳。
而范岳在元始天尊宣布开始之后却迟迟没有动作，盯着那些食材，像是在思考什么，又像是在发呆。
范岳的异常举动引得众人很是不解，通天教主更是有些担心，这场厨艺对决可是限制了时间的啊。
虽然一个时辰对于厉害的厨师来说算是绰绰有余的，但这次对决可是关系重大，想要把美食做得更好一些肯定需要花费更多的时间才行。
若是耽误的时间太长，以至于最后仓促完成，那做出来的菜肯定是落了下乘了。
不去理会旁人的眼光，这个时候的范岳正在考虑到底该做什么菜来完成这场厨艺对决。
碧游宫的食材的确没话说，一眼扫过去都是仙界精品，即便普通如青菜、黄瓜之类的菜蔬，却是灵气十足，不知是用了何种方法栽培而成。
至于肉类的食材更是与范岳品尝见到的那些肉类不可同日而语，无一不是灵气充沛肉质完美的灵兽肉，虽然没有空冥期的翼鸟肉那般逆天，但至少都是一些结丹期灵兽的肉。
而且蓬莱岛四面临水，最丰富的食材自然是水产类，所以范岳甚至发现了一些鱼肉赫然是产自元婴期的灵鱼。
既然要做出最美味的食物，当然是选择最好的食材了
一番斟酌之后，范岳果断的把目光投向了最好的一种食材——象拔蚌。
象拔蚌，又名皇帝蚌、女神蛤，因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子（象拔）而得名，是一种十分美味且受欢迎的高级海鲜，在范岳前世的时候就有幸品尝过，至今回味无穷。
而且现在摆在范岳眼前的象拔蚌比他前世吃过的象拔蚌还要丰满鲜嫩，更可贵的是这象拔蚌生前还是元婴期第四层的灵兽了，只可惜最终还是没有逃过宿命的安排，成为了别人餐桌上的食材。
选好食材之后，范岳开始在系统中搜寻与象拔蚌有关的厨艺。
“系统，有什么处理象拔蚌的厨艺么？”
一番搜索，系统给出了答案。
“白灼象拔蚌厨艺技能包：学习之后即可拥有烹制白灼象拔蚌的厨艺。售价：1500厨艺值。
清蒸象拔蚌厨艺技能包：学习之后即可拥有烹制清蒸象拔蚌的厨艺。售价：1500厨艺值。
象拔蚌咸菜汤厨艺技能包：学习之后即可拥有烹制象拔蚌咸菜汤的厨艺。售价：1500厨艺值。
青椒炒象拔蚌厨艺技能包：学习之后即可拥有烹制青椒炒象拔蚌的厨艺。售价：1500厨艺值。”
系统果然没有让范岳失望，一下子给出了四种烹制方法，而且售价都相同，经过一番筛选之后范岳还是选择了他前世尝过的白灼象拔蚌。
花了一千五百厨艺值兑换了白灼象拔蚌厨艺技能包，然后又花了一万三千厨艺值兑换了一个中级厨艺升级包和一个高级厨艺升级包，直接将白灼象拔蚌这门厨艺升级到了宗师级的水平。
选定了目标之后，范岳终于开始动了。
不过他的第一个动作却不是去拿菜刀，而是单手一翻，掌心出现了一个小玉瓶，里面装的正是他之前兑换的低级厨艺感悟灵液。
揭开瓶口的塞子，范岳毫不犹豫的将里面的灵液倒入口中，咕咚一声喝了进去，吧唧了一下嘴，发现味道还不错，不愧是承载了厨道宗师的厨艺感悟的灵液。
众人看见发呆半天的范岳终于动了，心中本是松了一口气，却没有想到范岳的第一个动作不是去取食材进行烹饪，而是喝起了东西。
而且看他的样子，那玉瓶里的东西似乎还很好喝，众人不禁抓狂。
这都什么时候了，你还有心情喝东西？你也不看看与你对决的祝贤的菜就快要下锅了，你这边却是连动都没动，就不能有一点紧迫感吗？
好在范岳在喝完厨艺感悟灵液之后没有再浪费时间，开始了他的烹饪，众人无语的情绪这才平复了不少。
有了宗师级的技艺，搭配上被低级灵液提升到融情层次的厨艺领悟，范岳烹饪起来更加游刃有余。
不但动作行云流水，优雅迷人，而且做菜对他来说仿佛已经成为了一种享受，整个过程他的心情一直十分愉悦。
范岳首先要做的是挑选象拔蚌，尽管碧游宫里的食材都是一等一的珍贵与鲜嫩，但是为了做出最好的美味，范岳还是要在其中挑选出最好的来。
拥有了宗师级的厨艺之后，范岳对于象拔蚌的挑选眼光也变得十分敏锐，目光扫过四十余只象拔蚌，很快就锁定了其中六只拔尖闭合最为紧密，虹管粗壮的蚌。
捏了捏之后，范岳最终从这六只中选取了两只肉质最为细腻紧致，弹性最佳的蚌。
这两只被选中的象拔蚌每一只都有四五个拳头大小，做出来的量足够七位裁判品尝的了。
选出了食材之后，范岳去除象拔蚌的外壳，将蚌肉切成薄片。
每当范岳展现刀功的时候，对于旁边围观的人来说都是一场视觉的盛宴，尽管只是简单的厨刀起落，但是被范岳演绎出来却蕴含着大道真义，是那么的优美迷人。
就在众人如痴如醉欣赏完范岳的刀功表现的时候，一大盘厚薄均匀，切口平滑的象拔蚌肉片就在范岳刀下诞生了。
象拔蚌切片完成之后，范岳用把这些蚌肉薄片用料酒去腥，又让帮厨取来一大块冰块放在一旁化水，同时在锅中加入清水，生火烧水。
当清水煮沸之后，范岳取来一只漏勺，将切成薄片的蚌肉均匀的摆放在漏勺中，然后用漏勺装着蚌肉放进了滚烫的沸水之中。
烫水是白灼象拔蚌里最关键的一个环节，烫水的时间太短无法让象拔蚌完全熟透，时间长了又会让蚌肉变老，失去本有的鲜嫩口感，食之无味，所以说，对蚌肉起锅时机的把控十分重要。
而且，想要让整片蚌肉在保持同样的口感与熟度，又需要蚌肉薄片绝对的厚薄均匀才行，这对厨师的刀功也有很高的要求。
当然，无论是时机的把控还是刀功的要求，这些对范岳来说都不是问题。
于是乎，一片片饱满鲜嫩，熟度正好的象拔蚌肉片不断的被范岳从沸水之中捞出。
而这个时候，旁边的冰块已经融化了一般，正好呈现出完美的冰水混合状态。
范岳将刚在沸水中完成烫水工序的蚌肉马上沉入冰水之中，极热极冷之下，蚌肉的紧致嫩滑完全内敛，完好无损的留存在肉片之中。
经过冰水冰镇之后，范岳又将蚌肉捞起，放在一旁沥水。
不停的在漏勺之中摆放蚌肉薄片，烫水，冰镇，沥水。
范岳就这样不断的重复着这样看似简单而无聊的动作，但这简单的动作之中却是蕴含着无穷的厨道奥义。
当所有的蚌肉薄片全部沥水完成之后，范岳再次拿起厨刀，将几个洗净了的新鲜柠檬切成柠檬薄片摆满了七个早就准备好的盘子底部，然后把沥水后的蚌肉片均匀的摆在柠檬薄片之上，白灼象拔蚌烹制成功！
再用七个小碟子装上用系统提供的方法秘制搭配出来的酱汁，白灼象拔蚌就已经可以上餐桌了。
这一系列工序说起来似乎时间较长，但是实际上范岳只用了一刻钟的时间而已，而且还是因为等冰块融化和清水煮沸花了不少时间的缘故。
当众人看见范岳让帮厨把七盘装盘完毕的象拔蚌端到七位裁判面前的时候，都有点不敢相信自己的眼睛。
什么？这么快就做完了？
人家祝贤比你先开始，结果现在对方还没完成呢，你却率先就做好了，而且才用了一刻钟的时间。
拜托！这可是一场关系重大的厨艺对决的，胜负可是决定了价值好几亿灵石的赌注归属啊，而且那蓬莱岛店铺的使用权可不是单纯的用灵石就可以估量的啊！
这么重大的对决，你之前发呆，喝东西就算了，但是做出来的美食至少要认真对待吧，结果你从食材挑选到最终完成，才用了一刻钟的时间，能不能不要这么儿戏？
而且在场的不少人都见识过范岳做仙界第一包子，当时包子一出锅，整个碧游宫的厨房中都弥漫着包子那诱人的香气。
相比之下，这次做的这白灼象拔蚌就显得太过平淡了，别说围观的众人没有闻到什么香味，就连坐在裁判席上，距离蚌肉最近的七位裁判都没有闻到什么香味。
难道说这位范大师真的只擅长蒸包子，除了包子之外的美食都不擅长？若是如此，他这次为什么不继续蒸包子呢？
你若是觉得猪肉馅的包子在食材上处于劣势，换成其他肉馅的也可以嘛，至少还能有胜利的可能不是？
反观祝贤那边，但是从他之前的工序来看，他要做的应该是祝家的独家美食，祝氏炭烧鱼。
尽管他还没有完成烹制，但是众人已经隐隐的问道了诱人的香味，虽然比不过范岳做出来的仙界第一包子，但也算是不错了。
两相比较之下，范岳的白灼象拔蚌被人无限的看衰，就连元始天尊心中都不由暗自摇头，觉得范岳这次是真的玩脱了，这场对决想必是输定了。
“白灼象拔蚌，请慢用！”
范岳朗声说道，心中还在想着这象拔蚌端上桌之后，七位裁判一定会迫不及待的动筷子，而且品尝之后肯定会赞不绝口，被这鲜嫩美味的蚌肉完全征服。
然而他真正看见的场景却是，七位裁判端坐在那里，盯着盘中的蚌肉，一点动筷子的意思都没有。
范岳不禁奇怪：“几位裁判，我的菜品已经完成了，可以品尝了！”
元始天尊眼神怪异的看了范岳一眼，摇了摇头，却也没有多说什么，只是对着其他六位裁判说道：“好了，我们既然担任了裁判的职位，那就尝尝吧。”
听了元始天尊的话，另外六位裁判相视点头，拿起了筷子。
范岳被七人的这个反应弄得有点摸不着头脑。
这是怎么回事？他做出来的美食不应该是抢着吃的吗？当初那仙界第一包子可是让元始天尊和通天教主争得面红耳赤呢。
这白灼象拔蚌在食材的选择上可是比仙界第一包子好了好几个档次，而且做这白灼象拔蚌的时候他还用厨艺感悟灵液提升了厨艺感悟的境界，做出来的美食比仙界第一包子不知道好了多少倍。
然而看元始天尊他们不情愿的样子，像是这白灼象拔蚌非但不是什么美味，甚至是让人难以下咽的食物一般。
但是品尝食物并给出评价乃是厨艺对决的裁判的职责，即便没有什么食欲，通天教主他们还是拿起了筷子，从各自面前的盘子里夹起了一片蚌肉薄片送进了嘴中。
一开始还没什么，但是当他们牙齿咬合，开始咀嚼的时候，本来心不在焉兴趣缺缺的脸上神色一变，像是发现了什么不得了的事情一般！