第107章 海鲜套餐（1 / 1）

　　把肉丢进去炸，估算了大概的时间。

　　设定了一个闹钟放在旁边，定时完毕。

　　就继续忙碌下一道菜的制作。

　　先把冻的金枪鱼和章鱼，乌贼给处理了。

　　金枪鱼处理就简单一点。

　　去除内脏，切上一些口子，然后浇上一点味生姜汁。

　　在鱼肚子再塞进去一些荷尔蒙大葱等增加香味的，撒上一些胡椒粉和辣椒粉。

　　再加上一些酱料，调配好之后。

　　准备好之后，一盘一条放到了巨大的蒸笼里头。

　　直接放进去蒸煮之后。

　　嗡，嗡

　　吴凌听着闹钟响起的声音，走过去把两块刺鳗鱼肉给捞了起来。

　　两片鱼肉都被炸得透了，硬邦邦的鱼肉。

　　细刺都完全被炸得酥脆。

　　“好了，完美就是这样了。”

　　“然后上烤架，刷点酱料再烤一烤入味。”

　　“就是美味的烤鳗鱼肉了。”

　　吴凌笑着把两片鳗鱼肉拿走，拿起了烤架上烤。

　　顺便把烤好的无骨秋刀鱼给装盘。

　　“直接烤鱼肉有点软，以后炸一下，让外皮酥脆了。”

　　“再烤起来应该会更香一点。”

　　拿着一条无骨秋刀鱼直接啃了起来，品尝一下食材的味道。

　　“一点骨头都没有，苦胆和内脏去除的很干净，吃起来没有苦味。”

　　“除了肉有点软，但吃起来也够想了。”

　　吴凌夹着一条无骨秋刀鱼吃完之后。

　　剩下的就装盘放到了保温箱里头放着。

　　等晚点再拿出来一起吃。

　　收完了无骨秋刀鱼给刺鳗肉刷了一些酱汁，这炸得酥脆的刺鳗。

　　烤起来感觉会更好吃，要的就是这个炸的酥脆口感。

　　加上烤了之后，酱汁入味，那叫一个香啊。

　　放着烤着之后，吴凌想了一下，把金枪鱼猪的肉片也跟着拿去蒸笼里头一起做清蒸了。

　　要处理的食材有点多，做的简单一点省时间。

　　处理完毕之后，再把冻着的章鱼和乌贼搬了过来。

　　快速的处理完这一批章鱼和乌贼，掏空了内脏之后。

　　身体的部分切成了圈状，拿着过去下油锅炸一炸。

　　剩下的触手的部分直接用铁签给串好。

　　切了一些切口之后，拿着去烤架边放着烤。

　　摆好快速的刷酱搞定了这两种触手之后。

　　吴凌走回去把油炸的章鱼圈和鱿鱼圈捞起来。

　　炸一下让肉质变硬之后，再去拿了一些虎皮尖椒，一些鹰爪辣椒。

　　梅玉葱，还有香甜洋葱切好片。

　　搭配着丢到了锅里头爆炒，很快在专注的料理下。

　　一份炒好的鱿鱼圈和章鱼圈搞定。

　　直接用大盘把这些混杂的肉装起来，吴凌尝了一下味道。

　　“这辣味真不错，大葱和洋葱也变得很好吃了。”

　　“搭配着肉一起食用的话，味道就更棒了。”

　　品尝着搭配爆炒好的肉，吴凌满意的点头，这种炒肉的酱汁也不错。

　　用来拌饭也是不错的选择。

　　不过，自从来到了这个世界就很少吃饭了。

　　他都快忘记饭的味道了。

　　想到饭，吴凌挠了挠头，把炒好的尖椒章鱼鱿鱼杂烩放到保温箱。

　　“是哦，好久没有吃饭了。”

　　“最近都是在吃肉和蔬菜，水果。”

　　“这个食材仓库有不少米，也有这种几十人用的大电饭煲。”

　　“煮点饭来吃好了。”

　　吴凌挠着头朝着食材仓库走去，冰冻的食材都处理的差不多了。

　　剩下的都是一些冻鱼，待会再继续做一些红烧鱼，烤鱼好了。

　　礁石海鲈鱼就留着做糖醋的。

　　来到食材仓库很快找到了放着一袋袋二十斤一袋的大米前头。

　　“草莓米，芋头米，番薯米，玉蜀黍米，蛋米”

　　“哇哦，不看不知道，这里的米准备的还真够多的。”

　　吴凌看着每种米都准备了一百斤，也就是一种米五袋。

　　草莓米煮出来的是草莓饭，芋头米煮出来的是芋头饭。

　　看了一眼这些米的介绍，吴凌嘴角抽了抽。

　　这种特殊的米就算了，感觉跟菜都不搭。

　　找了一个精品香气米，具有浓郁香气的大米。

　　算是这里唯一的一种正常的大米了。

　　而且还是档次不低的香米。

　　直接扛着一袋大米离开，吴凌来到了外头的厨房。

　　先把米放下，去烧烤架看了一下。

　　把烤的散发着浓郁香气的刺鳗烤肉加起来。

　　已经熟的肉，只要入味就行了，其他的章鱼足，鱿鱼足翻了个面再刷点酱汁，撒上一些孜然粉，辣椒粉继续烤。

　　“先来尝一尝刺鳗的肉好了。”

　　走过去拿着刀把刺鳗肉切下来一小块品尝。

　　肉都炸得酥脆，有炸鱼的酥脆口感，再加上烧烤酱汁入味了。

　　烤鱼的香味也具备了。

　　刺也被炸得酥脆了，直接咬就能够嚼烂。

　　“好吃，这个味道不错啊。”

　　“这种做法虽然工序麻烦了一点。”

　　“但刺鳗的肉没有浪费，很好。”

　　“炸得还是稍微过了一点，果然不注意做出来的菜就是会变差一些。”

　　虽然没有达到完美的地步，但也不错了。

　　作为实验品能够吃就不错了，何况味道还不错。

　　“宿主食用了刺鳗烤肉，随机掠夺能力，获得：水压抵抗lv1。”

　　“水压抵抗lv1：拥有该能力，可以减少水压对你的影响。”

　　听着提示，看着新技能的信息。

　　吴凌直接就无视了，这能力下水之后，还是挺有用处的。

　　以后深海捕鱼可以用的上，现在就没有太大用处了。

　　把刺鳗肉放到了保温箱。

　　继续回来捣鼓一些冻鱼。

　　香煎，油炸，烤，红烧，拿着这些海鱼练习。

　　用了不同的烹饪方法来处理。

　　忙碌着二个多小时过去，整个厨房不停有香气飘出去。

　　让外头路过的人不由的停下脚步咽了咽口水。

　　不过，这里被列为吴凌的专用厨房了。

　　他们只有在门口处驻足闻一闻香味，并没有推门而入。

　　而在里头忙碌的吴凌虽然感应到外头有人。

　　但专心做菜，他也懒得理会外头的人。

　　一边做着菜，一边吃。

　　品尝满意就放到了保温箱。

　　而忙碌了一个多小时，冻鱼都处理完了。

　　把做好的菜放到了保温箱之后。

　　走回来看了一下时间。

　　“都五点半了，时间过的真快啊。”

　　“冻鱼搞定了，剩下的活鱼可以先放一天了。”

　　“再弄一点烤生蚝和烤鲔鱼龙虾好了。”

　　“再抓一条礁石海鲈鱼来做糖醋鱼。”

　　心中想着接下来要做的事情。

　　吴凌走过去把需要的食材带过来。

　　先把要烤的食材处理好，牛奶生蚝拿了一袋过来处理。

　　撬开这些个头的牛奶生蚝，看着里头饱满的生蚝肉。

　　几乎填满了整个贝壳的肉量，闻着腥味很淡，还带着一股奶香味。

　　这些美食世界的生蚝质量都很棒。