第13章（1 / 1）

“嗯。”喻勉将脏报纸叠起来，“腊汁肉是卤好的，泡在汤里，开火热一下就好。馍是我自己做好冻起来的，丢空气炸锅里一会儿就能吃了。”许是怕肖亦欢推辞，喻勉不由分说地起身奔向厨房。“你稍等一下，马上就好。”燃气灶点火的声音和空气炸锅启动的声音先后响起。肖亦欢将豆乳盒子放在餐桌上，往厨房里头看。饭店后厨同款的不锈钢大深锅里，浓郁的卤汁酱香和肉香随着温度的升高飘散出来。肉桂、八角、香叶、花椒、辣椒、小茴香、丁香、白芷、香果、肉豆蔻……无数调味料的味道融合在一锅汤里。狗狗对复杂浓香的敏感度远高于人，拉德茨基和卡门试图从岛台侧面溜进厨房“禁区”，在香味的引诱和喻勉的禁令之间反复横跳。终于，锅子冒泡沸腾“咕嘟咕嘟”的声音和热腾腾的肉味在锅盖掀开的瞬间爆发出来。喻勉捞出一大块肥瘦相间的带皮猪肉，抖两下汁后放在案板上。他手拿两柄中式菜刀，“叮咣叮咣”剁起肉来。肥肉的脂肪和瘦肉的蛋白质在均匀地混合、叠加……这肉一剁起来，香得拉布拉猪和小秃边牧直接疯了。拉德茨基全然忘了喻勉平时三令五申不让她进厨房的事儿了。她这一个星期吃的都是没味的处方粮，早饿急眼了！她要吃肉、肉、肉、肉！！！她两眼瞪得溜圆，眼白都瞪出来了，奶油色的狗头顺着喻勉胯边和手臂的缝隙钻过去，狗嘴狗鼻子直冲案板上的碎猪肉。“radetzky！退、退！坐下！”喻勉赶紧收了刀，用膝盖和脚把这条馋荤腥馋到失了智的小胖狗推走。很显然，他在此刻并没有想到自己还有一条新狗。还是一条吃百家剩饭、最爱翻垃圾桶、嗜好人类调味食物的小边牧。卡门竟打起了“坐收渔利”的小算盘，趁着喻勉的注意力全部被拉德茨基吸引，悄默声地接近满是香香碎肉的案板，张开狗嘴。“嘤呜！”小秃狗被人从后面抱起来，眼睁睁地看着肉汁满满的碎肉小山包离自己远去。肖亦欢无情地抱走身型尚小的卡门，严肃地握着她的爪爪，道：“卤肉有盐，你不能吃。”“嘤！”卡门只能用持续不断的哼唧声表达自己的不满和对腊汁肉的渴望。最终，这两只狗被喻勉左一个右一个夹在腋下，统统关进了护栏里。“叮”！空气炸锅发出提示音，馍已经热好了。喻勉不得不重新洗了一遍手。他用刀将白馍划开口子，一手拿馍、一手抄刀，舀上来一大捧肥瘦相间的碎肉塞进馍中间。“要浇汁吗？”他像是卖了十年肉夹馍的摊主那样熟练地询问。肖亦欢本能地回答“摊主”，说：“要！多来点汤。”接着，喻勉放下刀，拿出一柄汤勺探进冒泡的汤锅里，勺头在汤面轻摆、避开油脂和香料，捞出一勺丝滑莹亮的干净腊汁，浇到馍里的碎肉上。喻勉把手中刚刚做好的肉夹馍放在白瓷盘上，抽了两张一次性透明塑料手套。“给。”他叮嘱道：“小心烫。”--------------------第10章 蜂蜜柚子柠檬茶一口肉夹馍咬下去，满口肉香、汁水横流。这软烂的、裹着咸鲜腊汁的碎肉几乎是流淌进嘴里的。肥肉入口即化，回味清清爽爽，没有半分腥臊油腻，只剩荤香。每一丝瘦肉纤维都夹带汁水，仿佛那肉丝已经变成了不需要咀嚼的半液体。当真是“肥而不腻，瘦而不柴”。白吉馍的内部浸润了腊汁肉的鲜汤，口感是满满麦香的扎实，与肉和汤的香味在口中碰撞、因为咀嚼而融合。香、太香了。肖亦欢好像回到了中学的时候，回到了那些穿着校服、踩着下课铃冲出学校，跑到附近的小摊小店争抢着买一碗凉皮配肉夹馍或者炸串、麻辣拌的日子。但似乎又有些不一样了。那个时候，饥饿就是最佳的佐料，吃什么都是香的。他吃得急、吃得狼狈，还因为囊中羞涩吃得不尽兴，总嫌肉不够多。现在，这满满的肉把馍撑得合不拢嘴，手套、盘子里也都是滴下来的肉汤。梦里也没有料这么足的摊主。而且，他似乎有很充裕的时间与眼前人共度，慢慢享受口中的美食。喻勉也拆开盒盖，挖出一勺蛋糕送入口中。美色与美食同步享用，还有比这个更美的事情吗？“好吃！”喻勉又挖了一勺，“糖分正正好，甜得好自然，一点都不腻、不€€。这个卡仕达酱也好吃的！当初豆乳盒子火的时候我跟风买过，很多卡仕达酱都做得太厚重了、糊嗓子。你做的就清清爽爽的。”肖亦欢被夸得不好意思了，“你不是哄我吧？”“当然不是，我是真觉得好吃。”喻勉问，“你是不是没尝过自己做的蛋糕？”喻勉起身去拿新勺子，在盒子里掏了一块蛋糕，动作微微顿了一下，才将勺子递到肖亦欢手边。€€€€刚刚差点就要贸然玩喂食y了！失策、失策。喻勉心惊肉跳。他上哪儿想得到，肖亦欢心里正因为没有吃到喻勉喂的蛋糕而大感遗憾。€€€€刚刚差点就可以借喂食施展勾引大法了！可惜、可惜。喻勉把盒子向中间推了推，“你也吃！你好不容易做的，自己都没吃几口。”“是做给你吃的，让我都吃了那成什么了？”肖亦欢又摘了满是肉汤的手套，把盒子往喻勉那里推，“你多吃点，多夸我几句就行。”喻勉笑着说了声“好”。他低头吃了口甜美的豆乳盒子，细细品味着，“蛋糕体口感很好，孔隙均匀，口感湿润有弹性，还有淡淡的豆香。奶油也是加了奶粉打的，奶味特别足。”这帅哥是实心眼儿的，让夸就真夸。逗得肖亦欢嘴角根本停不下上扬的势头。喻勉吃了几口停下勺子，将手攥成拳头放在嘴前挡住他清嗓子的声音。“欢欢。”他略显得隆重地开口，“要不要来点饮料，解解腻？”“好吖、好吖！”肖亦欢后知后觉地，反应过来，调戏道，“哎，喻勉，你终于舍得叫人家欢欢啦？”喻勉脸上发涨，弱弱地说：“那你也别连名带姓地叫我。”“没问题啊！你想我怎么叫你？”肖亦欢习惯性地故意恶心人，“叫喻勉哥哥，喻勉弟弟？”想要逃离这个羞耻称呼的喻勉起身，转移话题，“我去拿饮料，蜂蜜柚子茶喝吗？”“喝！有好喝的凭什么不喝？”肖亦欢还不想放过他，哪能就这么被人绕走？肖亦欢放下肉夹馍，跟着喻勉身后进了厨房，契而不舍地把话题拽回来，说：“我不想被人占便宜，你也不想吧？”“喻勉，你多大？”肖亦欢问他时脸上是不怀好意的笑。原谅喻勉的心里有一秒钟把这个问题的答案想歪到腹股沟里去了。没办法，他这个人就是满脑子装的全是色色的玩意儿。他嘴上老实回答：“二十五。”心里却答了另外的一个身体部位的大小。“哟，巧了。”肖亦欢说，“我也是。你哪个月份的？”喻勉答：“三月。”“……不会吧？”肖亦欢拉住他，眼睛都亮了，“我们不会是同年同月同日生吧……这么有缘份？”两个人对视片刻，却默契地什么都没说。仿佛只要没说，就存在那种奇妙的可能性，就可能有那种冥冥之中的缘分。过了一会儿，喻勉先开了口。“我六号，惊蛰。”肖亦欢原本满是期待和雀跃的脸上瞬间罩下来大大的失望，进而发展成抓狂。“完了，我成弟弟了。”肖亦欢忿忿骂了声国骂，“我八号，妇女节。”喻勉转过身从冰箱里拿出装着蜂蜜柚子酱的玻璃罐，非常幼稚地沉浸在年龄上的胜利中暗自得意，没让对方看到自己微微上扬的嘴角。“我还以为我能被叫哥哥呢！好气！”肖亦欢也同样幼稚地在比年龄这种事情上尝到了败北的滋味。他小声嘟囔了一句，“我的年下梦碎了。”喻勉没听清他后面那句，只是轻松道：“你随意，你要是喜欢叫我‘弟弟’我也没意见。”“那还是算了吧。”在这件事上，肖亦欢有失落，但绝对不多。获得胜利的喻勉这回就没有转移话题的念头了，好奇地问：“你真是妇女节生的？”肖亦欢“哼”了声，“那还有假？”他叽叽喳喳地停不下嘴，“我小时候可没少因为这个生日遭人笑话呢。有的男生嘴欠的，说我‘娘娘腔’就是因为妇女节生的，在我过生日那天当着全班的面喊‘肖娘娘又要过妇女节了’。”喻勉心里一紧，抬头刚想开口说些什么……“放心，我没吃亏。”肖亦欢抢着说，“那小子当场被我暴揍一顿，以后再有这事，我见一次打一次、见一双打一双，后来就消停了。”他又说：“我把这事写成作文，略去了我把人按在地上揍的部分，和谐掉了部分语言，大谈用‘妇女节’羞辱人是对光荣劳动妇女的不尊重、我陪妈妈过妇女节我骄傲，拿了中小学优秀作文大赛小学低年级组一等奖。”喻勉没忍住“噗嗤”笑了声。“想不到你还是个学霸。”他感叹。肖亦欢叉腰道：“怎么，我看着不像？”“像的。”喻勉低头摆弄调制作饮料的工具，小声说，“仔细想想你给卡门看病样子，就应该猜到了。”透明的玻璃密封罐“啵”地被打开，里面橘粉色的茶酱被银色的小汤匙舀起来，牵扯出半透明胶质感的金色糖丝，落在了旁边的玻璃杯中，在杯壁上留下粘粘甜甜的痕迹缓缓向下落。一个小巧的金属过滤勺架在杯口，大小刚刚合适。喻勉在果蔬砧板上切开一只柠檬，将半个柠檬的柠檬汁挤到杯中，剩下半个切片别在杯口。“这蜂蜜柚子茶看上去太诱人了。喻大厨，你这秘方能不能告诉我啊？”肖亦欢半开玩笑地说。喻勉一边操作，一边耐心地讲解。“红心的葡萄柚用白糖腌制。柚子皮去掉白瓤、切丝，在盐水里浸泡去除苦味，放入锅中加冰糖，煮到柚子皮透明沥水。最后把柚子肉、柚子皮、冰糖、清水、柠檬汁熬煮就行。”